Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de queijo branco
  • 4 queijo ralado colheres de sopa
  • 2 ovos
  • 200 g ervilhas
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 abóbora
  • condimentos

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Preparação:

Corte a abóbora em meia, sem sementes. Coloque em uma assadeira, polvilhe com 1 azeite colher de chá e uma pitada de sal luz. Cozinhar no forno em fogo moderado até ficar macio, 45 atas.

Com uma colher retire a polpa e passo para um purê, tempero. Adicione os ovos batidos, queijo branco e ralado. Pressione as ervilhas para formar um purê, adicione o azeite, sal, pimenta e 1 ovo.

Em um pudim de molde Inglês, forrada com papel alumínio ou manteiga, primeiro lugar, a preparação de ervilhas e abóbora, em seguida, preparar. Cozinhar no forno em temperatura moderada para 40 minutos.

Lic. Mas. Solidão de Boca

Área de Nutrição

La Posada del Qenti

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