O comida rápida são alimentos que fornecem o que os nutricionistas e os médicos chamam de "calorias vazias", alimentos com um elevado conteúdo calórico e baixo valor nutricional, com uma elevada proporção de açúcares simples, sódio, gordura saturada e numerosos aditivos alimentares, como intensificadores de sabor (glutamato monossódico), corantes (tartracina), todos os estimulantes de apetite e sede, causando um efeito aditivo sobre o nosso corpo.

comida rápida

Este tem sua origem na industrialização de alimentos, onde os seus interesses económicos são priorizadas para o valor nutricional dos preparativos, fácil processamento e preservação, com um preço relativamente baixo, que a publicidade vem a granel e para todos.

Por ele slow food ou alimento natural, Não é nada mais do que um retorno às raízes para se conectar com cada processo a nossa comida para nutrir.

10 Dicas para mudar o comida rápida à slow food.

  1. Enlatado perder fibra e nutrientes essenciais, com conservantes e aditivos que impedem a absorção de nutrientes, tais como ferro, legumes e vegetais têm lotes de sódio e frutas têm uma grande quantidade de açúcar para preservar. Você pode comprar frutas e legumes frescos, a maioria pode freezar. Legumes só exigem hidratação.
  2. Gasoso Eles são ricos em açúcar, as versões light ou diet têm hoje adoçantes associada com diabetes. A melhor escolha é água ou sucos naturais que dão mais plenitude e fornecem nutrientes essenciais.
  3. Biscoitos / facturas eles são ricos em gorduras saturadas, açúcares simples, menos de sódio. Eles podem ser substituídos com cereais, dehidratadas FRUTAS, frutas secas.
  4. Os peixinhos incorporar uma grande quantidade de gorduras, óleo de reutilização pior. Deve ser vapor, fervido, o al horno.
  5. O pão e as massas com farinha branca, a mais industrializada, os pães mais "esponjosa" são mais hidrogenado. Gorduras e açúcares contribuir. Mudar para produtos feitos com cereais integrais, com sementes mistas.
  6. Os açúcares simples o mais branco, melhor, basta adicionar calorias. Devem ser consumidos se açúcares abrangentes necessárias, Negro, mascabo, stevia, mel.
  7. álcool, espíritos especialmente brancas e doces. Só fornecem calorias. Eles podem beber vinho tinto em bebidas de moderação e branco extra brut.
  8. As carnes e queijos duros trazer gorduras hidrogenadas que aumentam o colesterol e fazer-nos de gordura. Eles são facilmente substituídos por carnes magras e queijos desnatados.
  9. Sobremesas Eles são feitos com açúcares simples e cremes. Acostume-se a incorporar frutas como sobremesa.
  10. Treats Eles fornecem muitas calorias com açúcares simples e gorduras, mesmo em pequenas porções. Você pode escolher quais vêm sem açúcar, Low Calorie, até mesmo chocolates com altas porcentagens de cacau.

Puxe. A Gabriela. Tortolo - MP. 24052

Clínica Médica - Especialista em obesidade e SDRE. Metabólico

La Posada del Qenti

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