Una buena salud intestinal previene la obesidad y la diabetes.

Nuestro intestino esta poblado de una gran cantidad de bacterias de varias especies entre ellas levaduras, virus y fagos , formando diferentes grupos que entran en la microbiota intestinal (MI) denominados  firmicutes, bacteroidetes y antinobacterias ocupando así principalmente la parte terminal del colon.

La MI forma con su huésped humano una estrecha simbiosis que es producto de cientos de miles de años de evolución conjunta: ella ejerce funciones metabólicas, nutricionales y de defensa que son indispensables al ser humano mientras que este le entrega nutrientes y condiciones adecuadas para su desarrollo. A pesar de que la composición bacteriana de la MI varia de un sujeto sano a otro.

Esta microbiota  intestinal actúa profundamente en la función de la barrera del intestino como defensa del organismo, los procesos de  digestión /absorción de nutrientes,  y degradación de proteínas y lípidos de la célula del intestinos. Debido a su impacto fisiológico sobre el resto del cuerpo humano, la MI es actualmente reconocida como un órgano más del superorganismo humano y, como muchos otros órganos, puede ser trasplantada de un individuo a otro.

El equilibrio de  este ecosistema digestivo depende de  tres componentes: el tipo de miorganismos, permeabilidad del intestino e inmunidad local. Y si algo lo afecta  repercute sobre  todo el cuerpo.

. Un gran número de enfermedades del sistema digestivo (diarrea,  síndrome de intestino irritable), del sistema inmune (alergia, diabetes de tipo 1, esclerosis múltiple), del sistema nervioso central (autismo, esquizofrenia) o metabólicas (obesidad y diabetes 2 ) están asociadas con alteraciones de la MI, de la función intestinal de barrera y de inmunidad local digestiva, El concepto de prebiótico y probiótico ha sido desarrollado en el marco de la MI; ambos compuestos pueden ser considerados como herramientas nutricionales de interés para restablecer el equilibrio de la MI en los individuos cuya enfermedad está asociada. Los resultados de estudios  sugieren que la incorporación de prebióticos a la dieta y alimentos fermentados puede ser una estrategia interesante para controlar el apetito mediante la modulación de la MI.

En termino general la MI de los sujetos obesos presenta una menor biodiversidad que la de los sujetos normopeso. Aquellos individuos con menor biodiversidad tienden a presentar mayor adiposidad, resistencia insulínica, dislipidemia y un fenotipo inflamatorio más pronunciado comparado con aquellos con alta biodiversidad.

Algunos autores han propuesto que la presencia en la MI de concentraciones altas de Staphylococcus aureus y bajas de Bifidobacterium spp. En la infancia podría predecir la futura aparición de sobrepeso u obesidad.

Los alimentos que favorecen el desarrollo intestinal de estas enterobacterias son los que se encuentran en estado de fermentación, los alimentos  industrializados como lácteos bio tales como:

  • Yogur
  • Leches fermentadas
  • Queso bio
  • Tempeh ( soja )
  • Miso soja y semillas
  • Chucrut
  • Kéfir
  • Kimchi
  • Cebolla,
  • Aceitunas

La incidencia de diabetes en sujetos libres de gérmenes, es más elevada. Las tazas de diabetes mellitus 1 son más altas en países con estrictas normas de higienes donde se evita el desarrollo de gérmenes naturalmente.

La inflamación  es una característica de la obesidad y diabetes 2 y la microbiota impacta directamente en las vías metabólicas claves para  el equilibrio energético e inflamatorio. El 70 % de las células inmunes están en el tracto digestivo, si mantenemos una armonía entre microbiota, barrera intestinal y sistema inmunes, evitamos la presencia de enfermedad.

El siguiente cuadro  representa  la interrelación de  nuestra microbiota  bacteriana  y las diferentes patologías:

Durante los últimos diez años la caracterización y el conocimiento de la MI del ser humano han progresado en forma considerable. Actualmente, la MI es considerada como un actor importante en la regulación del metabolismo energético del organismo, en particular a través del rescate colonico de energía a partir de la fibra dietética y de la regulación del almacenamiento de grasa por los adipocitos. La MI de los obesos y de los pacientes con DM2 está alterada, comparada con aquella de los individuos sanos, y sería más eficiente en la extracción de energía a partir de los alimentos. El aporte de grasa dietaría también altera la composición de la MI.

Lic. Sandra Villarreal – Mp 1138

Área de nutrición

La Posada del Qenti

Salud TV

33 Comentarios

  1. Isabel

    Hola soy Isabel tengo 61 años,exceso de peso 10-12 kg y mi hijo 18 años con sobrepeso similar ;necesito saber costo aproximado.

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    • Rodrigo Morales

      En breve estará recibiendo la información a su correo. Saludos!

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  2. Marta Beatriz Salvo

    cual es el precio por 7 días y por 15 días, en la Posada? El que vi publicado la vez pasada me pareció algo excesivo, considerando que además debo pagar el pasaje hasta allá. Perdón si estoy un poco desenfocada con los valores.

    Responder
    • Rodrigo Morales

      Marta le estaremos enviando toda la información en breve a su correo.
      Saludos!

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  3. Miriam

    Necesito informacion por un plan para adelgazar 5 kilos . Tengo 59 años

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    • Rodrigo Morales

      Miriam, gracias por su consulta, estará recibiendo toda la información en su correo. Saludos!

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  4. Teresa

    Hola tengo 54 años. Siempre hice actividad fisica. Pero hace un par de años . Deje todo. Tengo aprox. 10 kg..de mas y un trabajo muy sedentario y estresante. Me gustaria saber cuanto costaria mi tratamiento y en que consiste. Ademas del tiempo del cual deberia disponer. Muchas gracias!!

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    • Rodrigo Morales

      Teresa, gracias por su consulta, estará recibiendo toda la información en su correo. Saludos!

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  5. Fredesvinda Ramírez

    Hola mi nombre es fredesvinda ramirez necesito saber cuántos me sale estar en relax y con tratamiento 9 dias en el lugar tengo sobre peso y no puedo correr por un accidente que tuve.

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    • Rodrigo Morales

      Fredesvinda, gracias por su consulta, estará recibiendo toda la información en su correo. Saludos!

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  6. Mario Alberto Perlo

    Quisiera poder consultar por telefono algunas cosas y precio para ir.

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  7. Maria

    Yo quisiera adelgazar unos 5 kilos y no puedo hacerlo quisiera información de algún programa para insulino resistente

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    • Rodrigo Morales

      María, gracias por su consulta, estará recibiendo toda la información en su correo. Saludos!

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  8. CLAUDIO

    Buenas Tardes:
    quiero equilibrar mi alimentación para disminuir mi peso, ya que tengo muchos kilos de mas Mido 1,77 y tengo 115 Kilos.
    A pesar de ello, mis análisis clinicos recientes arrojaron valores normales en colesterol, trigliceridfos, glucemia, uremia etc.
    Muchas Gracias
    Claudio

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    • Rodrigo Morales

      Claudio, gracias por su consulta, estará recibiendo toda la información en su correo. Saludos!

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  9. Mabel diaz

    Cuanto me sale una semana fines de agosto relajación y descenso de peso

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    • Rodrigo Morales

      Mabel, gracias por su consulta, estará recibiendo toda la información en su correo. Saludos!

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  10. silvia

    tengo 69 años y peso 82 kg debo pesar 58 segun el medico tengo hosteoporosis y estoy haciendo el tratamiento lo que me cuesta es rebajar y cumplir las normas me falta energia y ganas

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  11. Gerardo Franck

    Soy de Santa Fe, tengo 59 años y un sobrepeso de aproximadamente 11 a 12 Kg. Necesitaría bajar. Recientemente me hicieron una litotricia por cálculos renales y necesitaría acomodar mi dieta para su prevención. Hago gimnasia, pero no consigo bajar o si lo hago al dejar pasar unos días nuevamente subo de peso y no logro mantener un peso bajo. Cuanto tiempo sería aconsejable permanecer para lograr resultados y los costos de dicha estadía. Me quedaría bien para el mes de Septiembre. Desde ya muchas gracias. Saludos

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    • Rodrigo Morales

      Gerardo, gracias por su consulta, estará recibiendo toda la información en su correo. Saludos!

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  12. NORBERTO

    Un buen lavaje intestinal con una manguera conectada a un grifo y gran parte de los problemas se solucionan.

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    • villarreal sandra

      Estimado Norberto , dicha practica no se considera adecuada ya que barre con toda microbiota intestinal , tan indispesable para nuestro equilibrio metabolico .
      atte lic Villarreal

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  13. silvia

    cuanto me costaria estar una semana

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    • Rodrigo Morales

      Silvia, gracias por su consulta, estará recibiendo toda la información en su correo. Saludos!

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  14. Susana Cristina Bergun

    Interesante nota,tengo intolerancia a muchos alimentos como ser verdura de hoja,cebolla,y todo lo que precisamente fermenta y no consigo bajar de peso pese a llevar una dieta controlada-Ya he probado dejar harinas,comer solo proteina,sin resultado alguno.

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  15. Ani Jemec

    Muy interanste la nota. Tengo diverticumos y colon irritable. No se q comer… aparte estoy excedida de peso 80 kg. Y tengo 60 años😣

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  16. María Cristina Sanvido

    Hola , soy de la provincia de santa fe , quisiera saber cuánto puede mejorar mi salud y cuánto adelgazaría , tengo 10 kg demás , para estar medianamente bien y los costos y los días de la promoción de agosto para adelgazar. Tengo 64 años . Hago gimnasia y camino

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    • Rodrigo Morales

      Ma. Cristina, gracias por su consulta, estará recibiendo toda la información en su correo. Saludos!

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    • Liliana

      Soy diabética tipo 2. No logro coordinadar mi alimentación con mi energía.Que debería hacer? Gracias

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    • Jorgelina

      Buenas tardes tengo 48 años y un exceso de peso descontrolado debido a varias causas cansancio problemas afectivos ausentes ( perdida repentina de padres ) aumento de diabettes….por momentos y disminución de glóbulos rojos …..me encantaría poder curarme ya q entre la diabetologa nutricionista etc ….aumento de peso. Y me pongo peor y me siento peor. Gracias .

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      • Rodrigo Morales

        Jorgelina, gracias por su consulta, estará recibiendo toda la información en su correo. Saludos!

        Responder

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