Bebidas azucaradas, dulce veneno…

En el mundo se calcula que la obesidad es causa de 4 millones de muertes al año. Asimismo, gran parte de la carga de enfermedades no transmisibles pueden atribuirse al exceso de peso, como el caso de la diabetes, las cardiopatías isquémicas, y ciertos tipos de cánceres. Existe vasta evidencia acerca de la asociación entre el consumo de bebidas azucaradas y enfermedad cardiovascular, diabetes, síndrome metabólico y muerte.

En los últimos 20 años el consumo de gaseosas y jugos en polvo se duplicó en nuestro país. Esta evidencia local es concordante con el reporte de la Organización Panamericana de la Salud que muestra que Argentina, Chile y México lideran las ventas anuales per cápita de productos ultra procesados en la región.

En cuanto al consumo de azúcar, Argentina se encuentra en el cuarto lugar de mayor consumo de azúcares del mundo, con alrededor de 150 gr (30 cucharaditas de azúcar), para un recomendado máximo de 50 g (10 cucharaditas). Las bebidas azucaradas representan aproximadamente el 40% de este consumo, lo que se correlaciona con el hecho de que Argentina lidera el consumo mundial de gaseosas con 131 litros per cápita.

La mitad de nuestra hidratación está compuesta por bebidas que contienen grandes cantidades de azúcar, como gaseosas, aguas saborizadas, bebidas deportivas y jugos artificiales.

Teniendo en cuenta el valor máximo de azúcar por dia (10 cucharaditas), sabemos que tomando un vaso de gaseosa cubrimos más de la mitad de ese valor. Pero las bebidas gaseosas son, hoy en día, una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, especialmente entre la población joven. El consumo comienza a muy temprana edad y aumenta durante la adolescencia.

Estas bebidas además del riesgo de las otras enfermedades que habíamos nombrado anteriormente, aumentan el riesgo de osteoporosis, problemas dentales y renales.

¿Cómo podemos encontrar el azúcar en las bebidas azucaradas?

Al leer los ingredientes en el producto podemos encontrar una variedad de nombres diferentes: azúcar, sacarosa, glucosa, fructosa, dextrosa, el jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF), etc.

Puede suceder que no solo encontremos esto en las gaseosas y jugos, sino también en bebidas lácteas, como chocolatadas o yogures, y bebidas vegetales de marcas reconocidas, que forman parte de nuestra vida cotidiana asimilando que por tener vitaminas y minerales fortificados son más saludables ignorando algunos ingredientes perjudiciales.

Limitando el consumo de bebidas azucaradas y aumentando el consumo de agua segura prevenimos la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

Lic. María Belén Soria Urizar – MP 4047

Área de Nutrición

La Posada del Qenti

Salud TV

4 Comentarios

  1. GOMEZ, María Teresa

    Hola … Tengo 75 años y necesito adelgazar 20 kg. Podrían decirme si alguno de sus planes se adapta a mis necesidades? En caso afirmativo podrán decirme el tiempo necesario de estadía allí y cuánto saldría el tratamiento?. Muchas gracias

    Responder
    • La Posada del Qenti

      María Teresa, muchas gracias por su consulta, en breve le enviaremos toda la información a su correo. Saludos!

      Responder
  2. HECTOR

    HOLA, SOY HECTOR DE FUNES A 20 KM DE ROSARIO EN UNA OPORTUNIDAD ME COMUNIQUE CON UDS. NO PUDE HACER NADA ERA POR EL PRESUPUESTO NO LLEGABA Y YO NO TENGO TARJETA DE CREDITOS MIS COMPRAS SON AL CONTADO Y EN EFECTIVO NECESITO HACER EL TRATAMIENTO POR EL TEMA DE ADELGAZAR DEBO OPERARME DE LOS MEÑISCOS Y PROBLEMAS DE VARICES Y NO SE HACE ESTA POR LA GORDURA, EL SEDENTARISMO Y MI TRABAJO Y APARTE LA CUARENTENA ME PRODUJO MAS INCONVENIENTES EN MI SOBREPESO LA PREGUNTA ES SI UDS PUEDEN MANDARME LOS DIAS DE ESTADIAS QUE SE PUEDEN HACER CON EL PRECIO SABIENDO QUE ES EN EFECTIVO MI PESO ACTUAL ES DE 162K, DESDE YA GRACIAS.

    Responder

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