Alimentación saludable: copa de atún tropical

Ingredientes:

  • Media lata de atún al natural escurrido o 100 gr de carne de atún fresca, previamente hervido y desmenuzado
  • Media manzana verde en cubos
  • 1 tallo de apio picado
  • 1 palmito
  • Mayonesa bajas calorías
  • Jugo de naranja
  • Sal y pimienta
  • Brotes de alfalfa un puñado

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Preparación:

Colocar en un plato hondo todos los ingredientes por capa, luego mezclar la mayonesa con el jugo de naranja y los condimentos.

Integrar el aderezo a los ingredientes. Colocar en copones individuales y decorar con los brotes de alfalfa.

Lic. Sandra Villarreal

Área de Nutrición

La Posada del Qenti

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