5 de Mayo: Día del Celíaco

sinTACC

 

La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune, es decir, mind el propio cuerpo genera una reacción de daño hacia si mismo.

La enfermedad se presenta como una inflamación crónica del intestino delgado, approved causada por la exposición a un desencadenante: la gliadina.

La gliadina, uno de los componentes del gluten, es una proteína de algunos cereales. Los más comunes y específicos son: trigo, avena, cebada y centeno, reconocidos en muchos alimentos con un símbolo y la leyenda “Libre de TACC” en caso de que el mismo sea apto para celíacos. Por lo tanto, la reacción de intolerancia al Gluten es lo que define el proceso de la enfermedad.

Al entrar la gliadina al organismo, genera una reacción inmune, que por acción cruzada, daña al intestino de la persona afectada, causando una reacción inflamatoria que genera aplanamiento de las vellosidades que recubren el intestino e interferencias en la absorción de nutrientes.

Las vellosidades intestinales pueden ser comparadas a las raíces de un árbol, ya que es el lugar donde se absorben los nutrientes. Por lo tanto es fácil comprender que si las mismas son cortas y deficientes, se altera de gran manera la absorción de nutrientes, generando un déficit en el organismo que conlleva alteraciones varias. Esto se conoce como síndrome de mala absorción.

Hoy sabemos que la Celiaquía puede presentarse prácticamente a cualquier edad, aunque sigue siendo común su diagnostico desde la infancia. Sus síntomas principales incluyen:

  • Diarrea crónica
  • Retraso del crecimiento y/o desarrollo en la infancia.
  • Fatiga
  • Depresión e irritibilidad.
  • Reacciones en piel.
  • Pérdida de peso.
  • Cefaleas.
  • Molestias intestinales tales como vómitos, distensión y flatulencia.

Estos síntomas, entre otros, pueden presentarse aislados o sumar más de uno a la vez. Como así también pueden que estén ausentes en algún momento de la evolución de la enfermedad. Existen varias forma de presentación de la enfermedad, ya que la misma es como ver la punta de un Iceberg. Solo los casos mas llamativos presentan el síndrome completo con toda la clínica asociada, pero hay un grupo mucho mayor de personas bajo esa superficie visible que tendrá forma de presentación menos llamativas o que se diagnosticaran solo con marcadores sexológicos, pero no presentaran clínica, es decir síntomas.

El único tratamiento eficaz es el cambio a una dieta por vida libre de gluten, por lo tanto hoy se encuentran en el mercado gran cantidad de productos que son aptos para celíacos. Aunque como contrapartida, también hay un gran numero de ellos que en alguna arte del proceso del elaboración, o de conservación, tiene contacto con moléculas de gleadina, y no se encuentran bien informados.

En la Posada del Qenti, nuestro grupo de profesionales, en un trabajo interdisciplinario, sientan las bases para que cualquier persona con la enfermedad, pueda tener un control y contención, así como todo el apoyo para logar un tratamiento efectivo y sin problemas.

Dr. Christian Leiva

Director Médico, La Posada del Qenti

 

 

Salud TV

1 Comentario

  1. Elsa Kaplun

    Me parece genial que haya en la Posada un equipo de profesionales que atienda a personas con ese tipo de patologias ,ya que de no ser asi les resulta dificultoso alimentarse cuando salen de sus hogares .Yo personalmente llamo a esa atencion «humanidad «Gracias ,muchas gracias .Aclaro que no padezco ese problema pero conozco gente que si es celiaca.
    .

    Responder

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Descarga gratuita

Presentamos nuestro libro Cómo alcanzar una vida plena y saludable, en el que reúne más de 70 artículos sobre nutrición, estrés, actividad física y buenos hábitos.

DESCARGAR

Su estadía en 12 Y 18 cuotas sin interés

Válido unicamente para residentes en la Argentina.

Instagram

  • by laposadadelqenti 4 meses ago
    Un día de tormenta como hoy, pero en 2017... Los días de lluvia también se disfrutan. ¡Hoy es de esos
  • by laposadadelqenti 3 meses ago
    Se viene algo especial ahora en el mes del amor. ¿Sospechas de qué se puede tratar? Te proponemos que te
  • by laposadadelqenti 3 semanas ago
    Los alrededores de La Posada del Qenti, tienen un impacto significativo en su salud y bienestar. Nuestras hermosas instalaciones están
  • by laposadadelqenti 1 mes ago
    Vení a disfrutar con amigos o en familia de un almuerzo 100% Natural en La Posada del Qenti. Aprenderemos juntos
  • by laposadadelqenti 3 meses ago
    Tenemos la suerte de estar rodeados de uno de los mejores climas de Argentina. ¡Un ambiente natural asombroso que te
  • by laposadadelqenti 3 semanas ago
    ¡Su salud y bienestar son nuestra prioridad! Nuestro entorno tiene un impacto significativo en nuestra salud y bienestar. La Posada
  • by laposadadelqenti 3 meses ago
    Nuestros huéspedes pueden disfrutar de una variedad de servicios médicos y de bienestar en la privacidad de su residencia. El
  • by laposadadelqenti 2 meses ago
    Entre el 8 y el 14 de marzo en Argentina, se celebra la “Semana de sensibilización del consumo de  #sal ”.
  • by laposadadelqenti 1 mes ago
    Disfrutamos también los días nublados, y estamos listos para comenzar el fin de semana enfocados en revitalizar el cuerpo y
  • by laposadadelqenti 2 meses ago
    ¿Alguna vez se preguntó cuál es el secreto para el bienestar de por vida? La Posada del Qenti es el
  • by laposadadelqenti 4 meses ago
    ¿Cuándo fue la última vez que descansaste de verdad? Vení a La Posada del Qenti y desconectate de la rutina
  • by laposadadelqenti 3 meses ago
    Los Planes de Salud de La Posada del Qenti se desarrollan gracias a la integración multidisciplinaria de varias disciplinas y
  • by laposadadelqenti 3 meses ago
    La calidez y el confort son elementos distintivos de nuestra Suite Superior, una de las habitaciones más exclusivas del Qenti.
  • by laposadadelqenti 2 meses ago
    Conecta con la naturaleza en cada elemento vital. Crea tu propia huerta orgánica junto a Ivan Coldorf y conecta con
  • by laposadadelqenti 1 mes ago
    ¡Hoy es el día mundial de la actividad física! Por eso te acercamos el siguiente consejo: Cuando entrenamos es importante
  • by laposadadelqenti 3 meses ago
    Ahora, más que nunca, es hora de abordar el bienestar en la vida. Valorar todo lo bueno que te rodea
  • by laposadadelqenti 2 meses ago
    ¡Termine la semana con estas vistas y prepárese para una semana dedicada a la salud y el bienestar! . .
  • by laposadadelqenti 4 semanas ago
    Este saludable y delicioso Brochet de lomo es una opción fácil para preparar, ¡Disfrute de su comida! ️  Este plato nos
  • by laposadadelqenti 2 meses ago
    Hoy es el día mundial del sueño, por eso queremos contarles que un buen descanso tiene enormes beneficios para nuestra
  • by laposadadelqenti 3 meses ago
    ¡Qué importante es amarse, para amar! Hoy, en el Día de los Enamorados te deseamos un muy Feliz día de

Un equipo de profesionales de la salud te espera para ayudarte a mejorar tu calidad de vida, a disfrutar a pleno de la misma, a prevenir enfermedades, y a retrasar los síntomas del envejecimiento.

PONETE EN CONTACTO CON NOSOTROS