Vitamina C

La vitamina C, conocida como ácido ascórbico, es un nutriente hidrosoluble que se encuentra en ciertos alimentos. Actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres, que se generan cuando las moléculas del organismo se dañan por la luz del sol, el humo, la contaminación, el estrés e incluso el mismo hecho de comer y respirar.

El cuerpo necesita vitamina C para producir colágeno, una proteína necesaria para la cicatrización de las heridas. La vitamina C también mejora la absorción del hierro presente en los alimentos de origen vegetal y contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario para proteger al cuerpo contra las enfermedades.

¿Cómo podemos incorporarla?

Las frutas y verduras son las mejores fuentes de vitamina C. Para ingerir las cantidades recomendadas de vitamina C, es necesario consumir alimentos variados como: frutas cítricas, pimientos rojos y verdes, kiwi, brócoli, coliflor, repollo, frutillas, papas horneadas y tomates, melón.

El contenido de vitamina C de un alimento podría disminuir al cocinarse o almacenarse por tiempo prolongado, por eso cuanto menor sea la exposición al calor o al agua al cocinar los alimentos, mejor se conserva la vitamina. Afortunadamente, muchas de las mejores fuentes de vitamina C, como las frutas y verduras, se comen crudas.

Quienes comen frutas y verduras en abundancia corren menos riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular, cáncer, o incluso pueden recuperarse más rápido de un resfrio, debido a su  alto contenido de antioxidantes, que son los responsables de mejorar el daño oxidativo celular. La OMS, recomienda aumentar el consumo de éstos alimentos a 3 frutas y 2 porciones de verduras al día, preferentemente, una vez al día crudas y otra cocidas.

Lic. Lanzeni Sofia – MP: 3672

Área de Nutrición

La Posada del Qenti

Salud TV

1 Comentario

  1. Agustina Rosso

    Muchas Gracias.

    Responder

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Descarga gratuita

Presentamos nuestro libro Cómo alcanzar una vida plena y saludable, en el que reúne más de 70 artículos sobre nutrición, estrés, actividad física y buenos hábitos.

DESCARGAR

Su estadía en 12 Y 18 cuotas sin interés

Válido unicamente para residentes en la Argentina.

Instagram

  • by laposadadelqenti 1 mes ago
    Un refugio saludable con espacios ideales para teletrabajar mientras se cuida. Le sacará el mejor partido a estos tiempos, en
  • by laposadadelqenti 2 meses ago
    ¡Su salud y bienestar son nuestra prioridad! Nuestro entorno tiene un impacto significativo en nuestra salud y bienestar. La Posada
  • by laposadadelqenti 3 meses ago
    ¡Hoy es el día mundial de la actividad física! Por eso te acercamos el siguiente consejo: Cuando entrenamos es importante
  • by laposadadelqenti 3 meses ago
    Disfrutamos también los días nublados, y estamos listos para comenzar el fin de semana enfocados en revitalizar el cuerpo y
  • by laposadadelqenti 2 meses ago
    Este saludable y delicioso Brochet de lomo es una opción fácil para preparar, ¡Disfrute de su comida! ️  Este plato nos
  • by laposadadelqenti 4 meses ago
    Se viene algo especial ahora en el mes del amor. ¿Sospechas de qué se puede tratar? Te proponemos que te
  • by laposadadelqenti 1 mes ago
    ¿Conoce a Qenti? Fuerte y enérgico, siempre atento al llamado de los profesores de gimnasia para acompañar a nuestros huéspedes.
  • by laposadadelqenti 2 meses ago
    Los alrededores de La Posada del Qenti, tienen un impacto significativo en su salud y bienestar. Nuestras hermosas instalaciones están
  • by laposadadelqenti 4 meses ago
    ¡Qué importante es amarse, para amar! Hoy, en el Día de los Enamorados te deseamos un muy Feliz día de
  • by laposadadelqenti 5 meses ago
    Los Planes de Salud de La Posada del Qenti se desarrollan gracias a la integración multidisciplinaria de varias disciplinas y
  • by laposadadelqenti 3 meses ago
    Hoy es el día mundial del sueño, por eso queremos contarles que un buen descanso tiene enormes beneficios para nuestra
  • by laposadadelqenti 3 semanas ago
    Hoy es el  #d íamundialsintabaco El tabaquismo causa distintos tipos de cáncer, enfermedades cardíacas, vasculares y pulmonares crónicas.   En La
  • by laposadadelqenti 4 meses ago
    Conecta con la naturaleza en cada elemento vital. Crea tu propia huerta orgánica junto a Ivan Coldorf y conecta con
  • by laposadadelqenti 3 meses ago
    ¿Alguna vez se preguntó cuál es el secreto para el bienestar de por vida? La Posada del Qenti es el
  • by laposadadelqenti 4 meses ago
    Entre el 8 y el 14 de marzo en Argentina, se celebra la “Semana de sensibilización del consumo de  #sal ”.
  • by laposadadelqenti 5 meses ago
    La calidez y el confort son elementos distintivos de nuestra Suite Superior, una de las habitaciones más exclusivas del Qenti.
  • by laposadadelqenti 1 semana ago
    Nevada épica en La Posada del Qenti ️☃️ • • •  #nieve   #fotodeldia   #snow  #sierrasdec órdoba  #frost   #picoftheday   #cordoba   #amocba   #villacarlospaz   #wellness 
  • by laposadadelqenti 1 mes ago
    ¿Le gustaría desayunar en nuestra Terraza del cielo? Desconecte con las impresionantes vistas, mientras disfruta de un desayuno delicioso y
  • by laposadadelqenti 3 meses ago
    Vení a disfrutar con amigos o en familia de un almuerzo 100% Natural en La Posada del Qenti. Aprenderemos juntos
  • by laposadadelqenti 3 meses ago
    ¡Termine la semana con estas vistas y prepárese para una semana dedicada a la salud y el bienestar! . .

Un equipo de profesionales de la salud te espera para ayudarte a mejorar tu calidad de vida, a disfrutar a pleno de la misma, a prevenir enfermedades, y a retrasar los síntomas del envejecimiento.

PONETE EN CONTACTO CON NOSOTROS