Cocina Saludable: Omelette de Hongos y Espinacas

por | Ago 28, 2014 | Alimentación Saludable, Gacetillas

Las espinacas contienen altos niveles de pro vitamina A que ayuda a mantener el buen estado de la piel, visión y el funcionamiento del sistema de defensas. Además, contienen altos niveles de folatos, vitamina indispensable para las mujeres embarazadas pues aseguran el adecuado desarrollo del bebé.

espinacas

 

 

Rendimiento: 1 porción.

Ingredientes:

  • 2 claras.
  • 1 cda. de queso blanco magro.
  • Pimienta al gusto.
  • Rocío vegetal.
  • 1 cebolla mediana en trocitos.
  • ¼ taza de hongos cortados en trozos.
  • ¼ taza de espinacas lavadas y cortada en tiras.
  • Sal Genser Sabores con Finas Hierbas Reducida en Sodio.

Preparación:

  • Batir los 4 primeros ingredientes.
  • Humedecer una sartén con rocío vegetal y cocinar el omelet.
  • Al comenzar a secar agregar parte de la cebolla, hongos y las espinacas.
  • Terminar la cocción hasta que la omelette esté bien cocida. Servir de inmediato.

omelet de ongos y espinacas

 

 

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