Alimentación Saludable: tarta de brócoli y arroz yamani

Ingredientes:

  • 1 puerro
  • 1/2 cebolla mediana
  • 1/4 pimiento rojo o morrón
  • 1/2 zanahoria rallada
  • 1 brócoli
  • 1 taza de Arroz yamaní
  • 3 cucharadas de queso crema
  • 2 cucharadas de queso rallado light
  • Sal
  • Pimienta
  •  1 huevo y 2 claras
  • Para la tarta  utilice una masa light y rocío vegetal

infografia-brocoli

Preparación:

Cocinar brócoli y zanahoria entera y reservar.

Luego picar el puerro, la cebolla, el pimiento rojo y rehogar con aceite vegetal, reservar.

Cocinar el arroz yamaní, también reservar, hasta que todo esté tibio.

Para el relleno, batir el huevo y las claras, agregar el arroz ya hervido previamente salpimentar. Luego agregar las verduras rehogadas junto con los brócolis  cortados mas pequeños  y las zanahoria que pueden ser ralladas ya cocidas .

Colocar 1 sola masa  en la tartera  con rocío vegetal , rellenar con los ingredientes  y llevar a horno por 20 minutos.

Ideal para  consumir a acompañada con una sopa de calabaza .

Lic. Sandra Villarreal

Área de Nutrición

La Posada del Qenti

Consulte con nuestros especialistas

1 Step 1
Previous
Next

Salud TV

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Descarga gratuita

Presentamos nuestro libro Cómo alcanzar una vida plena y saludable, en el que reúne más de 70 artículos sobre nutrición, estrés, actividad física y buenos hábitos.

DESCARGAR

Su estadía en 12 Y 18 cuotas sin interés

Válido unicamente para residentes en la Argentina.

Un equipo de profesionales de la salud te espera para ayudarte a mejorar tu calidad de vida, a disfrutar a pleno de la misma, a prevenir enfermedades, y a retrasar los síntomas del envejecimiento.

PONETE EN CONTACTO CON NOSOTROS

1 Step 1
keyboard_arrow_leftPrevious
Nextkeyboard_arrow_right