A lo largo del día vamos acumulando tensiones, situaciones no resueltas y preocupaciones que muchas veces se traducen en estrés. Nuestro cerebro hace lo que puede en la medida que actúa casi como un depósito de problemas que, a veces, son derramados al resto del organismo en forma de dolores de cabeza, malestar, problemas estomacales, mal humor, etc.
Pero en un acto totalmente voluntario e inexplicable decidimos sentarnos a alentar a nuestro equipo de fútbol favorito, sabiendo que una derrota no colaboraría en absoluto con nuestro cerebro sobrepasado de pendientes, sin embargo, ahí estamos, poniéndonos a prueba en un juego que plantea solo dos resultados: perder o ganar.
¿Por qué lo hacemos? Es evidente que nuestro cerebro pondera la posibilidad de ganar frente a la derrota, ya que la misma ofrece una cuantiosa recompensa de felicidad y alegría absoluta. Aflora la pasión y con ella una enorme cucharada da satisfacción que nos devuelve el bienestar. Pero, en términos científicos, ¿Qué pasa cuando gritamos un gol?
Según el Dr. Christian Leiva, Director Médico de La Posada del Qenti, gritar un gol ayuda a liberar las tensiones y emociones contenidas, desahogarse, reconfortarse y por su puesto a canalizar el estrés. Ese gritar, explica el Doctor, no tiene nada que ver con el grito en una discusión que surge para levantar la voz y que otro escuche, en el caso del gol tiene que ver con liberar esas tensiones acumuladas, tiene mucho más que ver con uno mismo, que con el otro. Por otro lado, el estrés diario más el acumulado durante el partido elevan las pulsaciones y el desahogo producto del grito de gol, ayudando notablemente a normalizar esas pulsaciones.
Desde el punto de vista psicológico, la Lic. Yanina Silvestri, también profesional de La Posada del Qenti, dice que gritar un gol, desde la satisfacción y la alegría, es como vaciar un globo que esta inflado con nervios, tensión y estrés. Esto sucede porque el cerebro, en el momento de gritar el gol, libera grandes cantidades de oxitocina y bajan los niveles de cortisol. Gritar el gol afirma que se hizo realidad algo que se viene deseando mucho, generando alegría, satisfacción, alivio y tranquilidad. De esa forma se ponen en juego emociones superficiales y profundas y puede interpretarse como un mensaje de que se pueden seguir dando otras muchas cosas que la persona desea.
Parece ser que muchas veces vemos el partido de fútbol como el partido de nuestras vidas poniendo todo en juego y, al gritar el gol, liberamos a nuestro cerebro de tensiones, las propias del partido y las otras también, al menos por un tiempo.
En conclusión, gritar los goles con pasión es muy saludable, sobre todo si volcamos ese estado de euforia sana a nuestra vida cotidana. Tanto el Dr. Leiva como la Lic. Silvestri recomiendan aprovechar esa buena energía para hacer actividad física, ayudando de esa manera a prolongar esa hermosa sensación de liberación y alegría.
La OMS define la salud mental como «un estado de bienestar en el cual cada individuo desarrolla su potencial, puede afrontar las tensiones de la vida, puede trabajar de forma productiva y fructífera, y puede aportar algo a su comunidad».
Las personas manifiestan que el estado de salud mental se siente como tranquilidad y armonía en el día a día y está altamente vinculado al estado físico, orgánico y ambiental; es decir es un concepto holístico donde se integran todas las áreas que componen a las personas (física, mental, ambiental). El estado de cada una de nuestras partes repercute en las otras, por eso desde la posada de Qenti tenemos un enfoque integral al abordar la salud, la vemos como un todo, tratando de equilibrar cada aspecto que lo requiera.
Para cuidar la salud mental hay ciertos aspectos que debemos tener muy en cuenta:
Dormir y descansar al menos 8 hs diarias.
Tener una alimentación sana y equilibrada.
Hacer ejercicio físico de manera regular.
Disfrutar nuestro tiempo libre.
Realizar actividades donde nos sentimos útiles y productivos.
Tener objetivos y proyectos reales y posibles.
Poder mirarnos como un todo.Conocer nuestros límites.
Registrar nuestras emociones.
Ampliar nuestra conciencia de salud.
Y en caso de necesitarlo, no temer en solicitar ayuda profesional!
El evento contó con disertantes y participantes de todo el mundo, poniendo a Córdoba en el centro del desarrollo de este segmento en auge a nivel nacional y mundial.
De la inauguración participó el presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Esteban Avilés; el intendente de la ciudad de Córdoba, Martín Llaryora y el presidente de la Cámara Argentina de Turismo Médico, Miguel Cané.
El lanzamiento de este evento tan importante y significativo, se realizó con un cocktail de bienvenida en nuestra Posada, el pasado martes 25 de octubre a las 18:30 hs, con la participación de la Cámara Argentina de Turismo Médico y al que asistieron invitados destacados de la municipalidad de Córdoba y Carlos Paz, la Agencia Córdoba Turismo, personalidades del Hospital Privado y el Sanatorio Allende, Cancillería, entre otros invitados y speakers nacionales e internacionales, y donde todos pudieron disfrutar de la gastronomía gourmet saludable que caracteriza a la Posada conjugada con el paisaje espectacular e imponente que se apreció desde cada rincón.
El evento tuvo lugar el miércoles 25 en el Pabellón Amarillo del Complejo Ferial Córdoba y se llevó a cabo de modalidad híbrida, con asistentes de manera presencial y virtual. El acto inaugural contó con la presencia del presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Esteban Avilés; el intendente de la ciudad de Córdoba, Martín Llaryora y el presidente de la Cámara Argentina de Turismo Médico, Miguel Cané.
La jornada tuvo la presencia de médicos derivadores, facilitadores médicos, agencias de turismo médico capacitadas, aseguradoras de salud, empresas auto aseguradoras y distintos actores y gestores privados relacionados al turismo y la medicina de calidad.
Cristian Leiva nuestro Director Médico realizó una disertación sobre el turismo médico de bienestar, posicionado como una de las prácticas más buscadas y codiciadas por los extranjeros a la hora de elegir a Argentina como destino de turismo de salud.
Bajo el lema «Turismo médico argentino, el por qué de su éxito y excelencia», el congreso contó con disertantes de todo el mundo, como los invitados Irving Stackpole, President Stackpole & Associates y Elizabeth Ziemba, Regional Director, Temos USA Regional Office que estuvieron alojados y maravillados con el descubrimiento de la Posada de Qenti, como un lugar indescriptible en pocas palabras y en comparación con la gran cantidad de Medical spa`s en el mundo que conocen por su trabajo.
Todos ellos pusieron en común ante la audiencia las potencialidades de este segmento, brindándole a los operadores del destino Córdoba la posibilidad de actualizar herramientas y lineamientos para potenciar la llegada de turistas a Córdoba con motivos relacionados a la salud.
Organizado por la Cámara Argentina de Turismo Médico, el evento tuvo una larga lista de actividades y propuestas que desembarcaron en la ciudad de Córdoba atraídas por la riqueza y variedad de su oferta cultural y gastronómica, además de su infraestructura y hotelería.
El exceso de grasa corporal afecta a 3 de cada 10 adultos en nuestro país, ésa es una cifra que no ha dejado de crecer y disparar nuestra alarma en los últimos años. Esta afección la conocemos como obesidad, y podemos decir que una persona obesa no llega a serlo de la noche a la mañana, es el resultado de la acumulación de un estilo de vida insalubre durante mucho tiempo, combinado con escaso movimiento, alimentación inadecuada, niveles de estrés elevados, descanso insuficiente, entre otros muchos factores. Entonces por qué creer que la cura se logra a través de algún método veloz donde se ven resultados inmediatos y mágicos…? Este es un gran error y un error muy común!
Ocurre muchas veces que cuando se quiere abordar la obesidad, se busca bajar la mayor cantidad de kilos posibles en el menor tiempo posible, a lo que aparte de ser peligroso nuestra biología se resiste por una cuestión de supervivencia, ya que casualmente ésta busca almacenar toda la energía que le sea posible ( o sea la grasa corporal…), motivo por el cual eliminarla no va a ser tarea fácil.
Si queremos lograr un tratamiento exitoso tenemos que tener en claro qué es el sobrepeso y qué es la obesidad. Sobrepeso se refiere a tener un peso en kilogramos mayor a lo que nuestra anatomía está preparada para sostener sin dificultades, y obesidad es un exceso de grasa dentro de nuestra composición corporal, en la sumatoria de todas las estructuras que conforman nuestro peso: grasa, masa muscular, líquido, masa magra y hueso.
En La Posada nos basamos en métodos a partir del cambio de hábitos progresivo, esto quiere decir darnos el tiempo adecuado y necesario para incorporar los cambios y que éstos sean de manera gradual y lo más naturales posible, que sea un proceso que no estemos forzando y con el que terminamos batallando y por último abandonando, sino que nos sea agradable incorporarlos de manera consciente en nuestra vida cotidiana. La idea es ser realistas en nuestro compromiso con el día a día, una persona que de a poco se vuelve más activa, que convierte el hábito en constancia, va a lograr grandes resultados sostenibles en el tiempo…sin duda alguna!
Cuando nos llegan consultas sobre el tipo de alimentación que brindamos en la Posada, la respuesta es: servimos un menú Gourmet Saludable… y esto qué quiere decir?
“Gourmet” en el medio gastronómico se asocia a la calidad y sofisticación del arte culinario, es una palabra de origen francés que significa “amor por el buen comer, el sabor y el buen gusto en cada plato de comida.“ Nosotros logramos realizar una combinación que nos brinda resultados excelentes, y que es simplemente sumarle a éste gran concepto otro gran concepto, el de saludable! Entonces el resultado que obtenemos es restablecer y mejorar la salud y vitalidad de nuestros huéspedes, de una manera muy pero muy placentera!!!
En este tándem de salud y placer que nos identifica y caracteriza, conjugamos una amplia variedad de menús dedicados a deleitar los paladares más exigentes, al mismo tiempo que le brindamos el cuidado y bienestar que el cuerpo necesita.
Para lograr todo esto, lo que hacemos es:
Usamos Ingredientes de calidad, respetando su frescura, en nuestro caso los vegetales orgánicos recién cortados de nuestra propia huerta que tenemos de la mano de nuestros amigos de Mercado de la Tierra, donde no usamos agroquímicos ni fertilizantes, y donde evitamos cadenas de frío prolongadas. Utilizamos entonces las frutas y verduras de cada estación.
La selección de carnes rojas y blancas magras y sin congelar, de origen certificado.
Seleccionamos cada ingrediente de manera artesanal, con exhaustivos cuidados de higiene.
Eliminamos el uso de azúcares refinadas y la sal natural, reemplazandolas por azúcar mascabo libre de químicos y sal baja en sodio.
Las hierbas aromáticas y especies que desprenden su encanto en cada una de nuestras elaboraciones, aportando micronutrientes y antioxidantes.
Utilizamos aceites de primera prensada como el oliva, y que hacen magia en los platos, aportando aroma, calidad nutricional y que provienen de nuestros olivares serranos!
Usamos productos serranos que dan un marco regional especial a nuestros platos, como las harinas de algarroba, el queso de cabra, el chivito, las truchas serranas, las tisanas de hierbas medicinales, entre otros!
Y para quienes disfrutan del sabor de un buen vino, pueden encontrar vinos de alta calidad orgánicos, que forman el maridaje perfecto con nuestro menú.
En el proceso de elaboración creación y diseño del menú, participan nuestros chefs, nutricionistas y médicos, combinando nutrientes para mezclar placer y cuidado sin descuidar detalles!
“Es muy importante comer como se desea vivir, poder relacionar la alimentación a nuestra forma de pensar y a nuestros valores, es la mejor forma de convertirnos en personas sanas “
Nuestra recomendación: no te pierdas esta experiencia de placer para tus sentidos!
Frío, una manta, un sillón, Netflix…El invierno alimenta nuestras ganas de quedarnos en casa. ¿Salir a correr? ¿Y eso qué era? Es la época del año donde las excusas para abandonar el ejercicio sobran.
Sin embargo, es importante y altamente recomendable hacer ejercicio todo el año. Nuestro cuerpo en invierno se pone en modo ahorrativo, las bajas temperaturas llevan a sumar kilos para protegernos del frío, así que al no movernos contribuimos al aumento de peso. Por esto y por todos los beneficios que el movimiento nos brinda es importante no quedarnos quietos.
Cuando se acercan los días fríos, nuestro organismo se ve expuesto a un mayor riesgo de contraer enfermedades, se nos reseca y daña la piel, tendemos a deshidratarnos, nos contraemos y contracturamos por la posición en que ponemos el cuerpo ante el frío y tendemos en general a movernos menos…porque casualmente tenemos frío!
Nuestro cuerpo necesita preservar energía para regular la temperatura corporal, para ello realiza una serie de mecanismos internos que logran mantener los niveles en equilibrio. La actividad física, colabora y es clave para este proceso, ya que, por ejemplo, a través de la contracción muscular generamos producción de calor, mejoramos la capacidad cardiopulmonar, aumentamos el consumo de oxígeno, entre otros tantos beneficios.
Desde la Posada Del Qenti, queremos darte estas recomendaciones:
1- Realizar siempre una buena entrada en calor, antes de realizar cualquier tipo de actividad física.
2 – Al aire libre y en bajas temperaturas; cubrir boca y nariz, evitando inhalar aire frío directo a los pulmones. Cubrir y mantener calientes orejas, manos y pies para ayudar a regular la temperatura corporal. Si mantenes el calor en estas partes lograrás conservar la temperatura que vayas generando en todo tu cuerpo.
3 – Abrigarnos por “capas”, de esta manera podemos quitarnos la ropa de a poco para no producir un cambio brusco de temperatura.
4 – Utilizar una buena crema protectora facial ya que en invierno también nos exponemos a los rayos UV y para cuidarnos del viento y las bajas temperaturas, que deshidratan y nos dejan la piel más propensa a la resequedad.
5 – Hidratarnos antes, durante y después de la actividad ya que el frío, aunque no lo parezca, también deshidrata.
6 – Después de entrenar cambiate por ropa seca y/o báñate de inmediato.
No importa si sudaste mucho o poco, seguro hay algo de humedad en tu ropa y cuerpo, por lo que es necesario cambiarte por ropa seca lo más pronto posible.
7 – Animate a entrenar YA!
Lo último y más importante: NO DEJES QUE EL FRÍO NI NADA TE LO IMPIDA!
Recordar también que es muy importante no dejar de moverse, pero hacerlo siguiendo siempre las indicaciones de un profesional.
Presentamos nuestro libro Cómo alcanzar una vida plena y saludable, en el que reúne más de 70 artículos sobre nutrición, estrés, actividad física y buenos hábitos.
