O assado, barato Argentina comida típica, torna-se a alegria das pessoas ao escolher um menu que socialmente, sem perceber quantas calorias, consumir gordura e de sódio em que a eleição. Considere então o típico assado de domingo.

Começamos com um lanche uma hora antes:

  • 4 o 5 azeitonas
  • 4 o 5 daditos de queso Silver Sea
  • 2 o 3 fatias de salame
  • 2 rodajas finas de pan
  • Um copo de bom vinho tinto de 200 cc.

Solamente esta entrada nos suma: 434 calorias, 40 gr. gordura e alto teor de sódio.

Na hora de acender o fogo ver como o nosso assado consiste, tendo em conta os montantes a um diner:

  • 1 Chorizo ​​bombom
  • ¼ de salsicha
  • 200 gr. de Vacio semimagro
  • 200 gr. de costeleta de porco
  • 150 gr. de crioulo salada (alface, tomate e cebola)
  • 1 fervida tipo mignon de pão
  • 1 e ½ xícaras vino tinto de 300 cc

Este apetitoso assado tem 1762 calorias, 100 gr. de predominância de gordura saturada e colesterol, com um teor de sódio de sobre 700 mg.

Com este exemplo, notamos que o nosso assado covers 100% do calorias por dia para um adulto com atividade moderada (2200 cal.) com apenas uma diária desde ingesta ter em mente el postre, chá da tarde e jantar naquele dia .

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Mas vamos ver como podemos organizar o nosso assado, sem muitas calorias , gordura e de sódio. Nossa entrada pode ter:

  • Pickles Casserole de 30 gr.
  • Queso creme dieta misturada com salsa e cebolinha
  • Condimentos à vontade, 20 gr. é igual a 1 Colher colher de empilhamento.
  • Azeitonas verdes 3 unidades
  • 2 tostadas de gluten o 2 varas de pão de farelo
  • 1/2 copo de vinho tinto 100 cc.

Esta entrada nos adiciona apenas 200 calorias sobre.

Ao pensar sobre a grelha, devemos escolher cortes mais magros e não comer qualquer miudezas. Outra dica é usar a menor quantidade de sal.

  • Opção 1: Maminha de 300 gr. com peitos de frango marinada de 200 gr.
  • Opção 2: corvina assada de 300 gr. com 1 truta grelhada de 300 gr.
  • Opção 3: chivito ou cabrito de 400 gr. com 1 Chorizo ​​bombom

Para acompanhar:

  • Parcela de vegetais crus ou grelhado de 200 gr.
  • 1 Mignon de pan
  • 1 copo de vinho de 200 cc.
  • Água ou refrigerante diet

A utilização de qualquer uma dessas opções adicionar 1054 calorias aproximado, cobrir o 47% do nosso valor calórico diário, reduzindo o teor de gordura e colesterol consideravelmente .

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Decore podemos escolher a salada típica creole ou opte por grelhar legumes na mesma grelha. Outra opção é a cobertura vegetal (Berinjela, abóbora, cebolla ou abobrinhas) com folha, previamente condimentados con hiervas aromáticas y gotitas de oliva.

Não podemos ignorar o famoso provoleta assada; queijo é muito gostosa, mas ricos em calorias e gordura, não é recomendado em nossa opção leve. Além disso, nós evitar batatas fritas acessórios, batata-doce com maionese ou torrado, estes fornecem grandes quantidades de calorias e gordura.
Outra sugestão é não usar rico tempero sal ou sódio, mostarda, sal, ketchup, mas podemos usar o recurso de alho vinagrete composite, salsa, pimenta, limão, com um toque de óleo vegetal, marinar algumas horas antes de nossos bifes com esta preparação.
Se substituir parte da dieta bebidas vinho ou água com gás, evitar a adição de calorias vazias.
Depois de um almoço e, o dia em que deve beber líquidos em abundância especialmente água, para o digestivas hierbas, depois 2 horas de caminhada, e comer frutas e legumes até o dia seguinte.
Estamos dispostos a viver melhor e mais saudável? Este fim de semana, se você convidar seus amigos ou família, lembre-se destas dicas.

 

Lic. Sandra Villarreal
Área de Nutrição
La Posada del Qenti

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