Um estudo realizado pela Organização das Nações Unidas adverte que já afeta 30% mulheres e 27% homens. Especialistas atribuem isso ao sedentarismo excessivo e uma dieta pobre.

Sobrepeso e obesidade tornaram-se nos últimos anos um dos principais potenciais problemas de saúde para o futuro. E a Argentina está entre os países com as maiores taxas de sobrepeso e obesidade na América do Sul. De acordo com um novo relatório da agência da ONU para a Alimentação e Agricultura (FAO) e da Organização Pan-Americana da Saúde (OPS), as taxas de obesidade duplicou entre Argentina 1980 e 2014, homens e mulheres. Não só isso: somos el país de Latinoamérica y el Caribe con más hombres adultos obesos.

O "Panorama de Segurança Alimentar e Nutricional na América Latina e no Caribe" relatório, Ele revela que na Argentina a prevalência de obesidade em homens adultos aumentou de 12,5% em 1980 à 26,7% em 2014. Quanto às mulheres, Ele subiu de 15,1 um 30 por cento.

De acordo com o relatório, entre os países da América do Sul, A Argentina tem a maior proporção de homens adultos obesos (26,7 por cento), seguido por Chile (24,8 por cento), Bahamas (24,6 por cento) e México (23,7 por cento).

Entre as mulheres o problema da obesidade é mais freqüente e Argentina não é estranho a este fenómeno: o 30,1 por cento das mulheres são obesos contra 26,7 por cento dos homens. Mas, neste caso, Ele está localizado no quinto lugar entre os países da região com a maior proporção de população feminina adulto obeso: a primeira posição tem Chile 32.8%; Suriname segue (32,2); Uruguai (31,3) e Guiana (30,3).

Especialistas alertam que em recente 40 anos uma mudança de paradigma ocorreu em ambos os alimentos e hábitos. Hoje nós comemos mal e mover-se pouco. Os resultados são evidentes. "Por um lado, ele mudou a maneira de comer. Hoje temos muitos componentes (em alimentos) que quando tudo é levado em conta é aprovado não-cancerígeno, mas eles são obesogenic. Por exemplo, o xarope de milho de alto teor de frutose, que é totalmente obesogenic. Ele é usado em alimentos pré-cozinhados e é um tipo de açúcar que faz um monte de liberação de insulina, o que torna esses produtos mais engordar ", Clarin explica Dr. Alejandro García, endocrinologista. Por outro lado, diz, cada vez que mover menos. "A taxa de actividade de um menino que joga com um telefone celular ou tablet é zero. Por que há tantos obesos, mais do que aquilo que comemos é o que não se movem ", acrescenta.

Na verdade, sobrepeso e obesidade infantil é outro problema a ser abordado na região e no tempo na Argentina. "Com relação às crianças com excesso de peso, diz o relatório da FAO, Isso afeta a 7% das crianças com menos 5 anos na América Latina e no Caribe, maior do que a média mundial. A preocupação, neste caso, reside no aumento do risco de doenças e outros problemas de saúde e psicossociais em crianças e adolescentes”, acrescenta estudo e lembre-se que uma criança com excesso de peso é mais provável, na idade adulta, de desenvolver doença cardiovascular, diabetes e vários cancros.

"Ultraprocesados ​​consumo de produtos está diretamente relacionada com o aumento da prevalência de sobrepeso e obesidade, bem como doenças não transmissíveis, disse o diretor da OPAS, Carissa F. Etienne, durante a apresentação da FAO estudo e OPS.

De acordo com outro trabalho também divulgado hoje pela prestigiada revista científica britânica The Lancet, entre 1975 e 2016 obesidade infantil cresceu dez vezes em todo o mundo. Quanto à Argentina, Este estudo revela que a obesidade em homens (dentre 5 e 19 ano de idade) Ele passou de 5,4% um 20,8% e as meninas, de 4,5% um 12,9%. E excesso de peso e afeta 41% das crianças e 31,9% das meninas. O estudo, realizado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e Imperial College London, Indica que as crianças soma total com problemas de peso 124 milhões em todo o mundo.

"O sobrepeso ea obesidade representam um desequilíbrio entre a ingestão alimentar eo gasto energético, com subseqüente acúmulo de gordura corporal é um risco para a saúde ", diz relatório da FAO. E identifica causas, a mudança que ocorreu em padrões alimentares nesse período 34 ano de idade, com uma maior disponibilidade de produtos ultraprocesados ​​e um declínio nas preparações culinárias tradicionais, preparado com alimentos frescos e saudáveis.

"No mundo, dos três principais grupos de nutrientes-proteínas, gorduras e carboidratos- o mais caro são as proteínas. Nós na Argentina não tem esse problema. Temos acesso a proteínas em quantidade e qualidade, e é algo que não existe em outras partes do mundo. Então devemos voltar ao alimento natural, por exemplo, um bife ou frango grelhado, que é uma refeição saudável ", Ele explica García.

Nisso, Também importante é o papel da escola. “Para mudar o paradigma, precisamos começar a escola. Lá os meninos só pode comprar biscoitos, e virtualmente nenhum fruto. Temos de começar a mudar a partir da base. Deve mudar a partir de baixo”, Ele concluiu o especialista.

Aumento da fome na região

Paralelamente ao aumento da obesidade, relatório da FAO adverte que OPS fome subiu pela primeira vez no ano passado na região, depois de mais de uma década de retiro, colocando uma 6% acima da medição anterior.

É que em seis dos 32 países medidos, entre as quais um aumento da Argentina, onde gravou 0,2 pontos percentuais entre 2013-15, com 3,4% e 2014-16, com 3,6%- aumento da desnutrição, que já afeta 42,5 milhão de pessoas na região, o que representa um aumento de 2,4 milhão.

Para manter esses indicadores, FAO advertiu e OPS, a região não pode deixar de cumprir a meta de erradicar a fome ea desnutrição 2030, um dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

“Com o aumento da fome, É muito difícil para a região para alcançar o objectivo do desenvolvimento sustentável 2 fome Zero”, disse Julio Berdegué, Representante da FAO Regional.

Enquanto os níveis de fome foram reduzidos 21 países da região e eles ainda são baixos em comparação com o resto do mundo, o número absoluto de pessoas com fome aumentou na América Latina e no Caribe, “e há sinais de que a situação está se deteriorando, especialmente na América do Sul, onde a fome cresceu 5% em 2015 um 5,6% 2016”.

“Nós extraviar. A região deu um grande passo para trás em uma luta que tinha sido vencedora. Não podemos tolerar os atuais níveis de fome e obesidade, porque ele vai paralisar toda uma geração de América Latina e Caribe”, Ele alertou o Representante Regional da FAO, Julio Berdegué.

A pior situação em termos de prevalência de desnutrição apresenta Haiti, onde quase 47 por cento da população, nomeadamente 5 milhão, sofrem de fome. Este número representa quase dois terços de toda a subnutrição no Caribe.

fonte: clarin.com

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