sopa de milho, ingredientes 4 pessoas:

  • 1/2 caldo de legumes caseiro
  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 Dente de alho
  • 2 Copos sementes de milho
  • 1 cebolinha ou alho-poró
  • 2 Colheres de sal e óleo
  • pimenta

infografia-sopa

Preparação:

Em uma panela coloque o óleo e suor o alho-poró e alho, dourar deixe alguns minutos e adicione o caldo, kernels leite e de milho, tempero e deixe ferver.

Antes do final do cozimento, processar todos os ingredientes, retornar para a panela e engrosse com o amido de milho, sem aglomeração. Sirva em porções de 200cc.

Lic. Sandra Villarreal

Área de Nutrição

La Posada del Qenti

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