Ingredientes 4-6 porções:

  • 1 cdita azeite
  • ¼ xícara (60g) de cebolas cortadas em tiras finas
  • ¼ xícara (60g) pimentão verde cortado em tiras
  • ¼ xícara (60g) tomate picado
  • 4 ovos brancos

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Preparação:

Em uma frigideira em fogo médio, adicionar 1 azeite colher de chá e refogue os legumes até ficarem dourados. Reservas. Enquanto isso bata as claras e adicioná-los à preparação . Cozinhe por 2 minutos e adicionar legumes. Com uma espátula, Ele dobra o bolo ao meio e cozinhe até que os brancos são preparados para o ponto de sua escolha.

 

Lic. Sandra Villarreal

Área de Nutrição

La Posada del Qenti

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