Mindful Eating, una nueva forma de comer

Es una de las mayores obsesiones actuales. Que si tenemos unos kilos de más, que si estamos hinchados, que si llegaremos al verano en la forma en que deseamos. Pensá conmigo: ¿cuántas veces intentaste controlar tu peso? ¿Cuántas dietas pusiste en práctica a lo largo de tu vida adulta? ¿Y cuántas te dieron resultados duraderos? Si la respuesta es que luchaste por tu peso casi toda tu vida y que probaste muchísimos tratamientos sin efectos reales, está claro que algo no está funcionando como debería. Por eso elegí sentarme a charlar con los médicos y directivos de la Posada del Qenti, en Córdoba, reconocida especialista en bienestar, para resolver algunas dudas sobre el tema.

En principio, me contaron que el problema del peso no solo está en lo que comemos ni en la cantidad de ejercicio que hacemos, y ni siquiera en nuestro cuerpo. «El problema es que buscamos afuera lo que debemos encontrar en nosotros mismos», sostuvo Miguel Cané (h), director de la institución. Porque para que se produzca un cambio real y para siempre, debe nacer desde nuestro ser consciente, y no desde lo que debemos hacer. Y sí, todos sabemos lo que tendríamos que comer y cómo equilibrar los alimentos para estar bien, pero la verdad es que la mayor parte del tiempo (si no nunca) no lo hacemos. Y sabemos que tenemos que hacer más ejercicio físico, pero en general no logramos sostenerlo en el tiempo. También sabemos que deberíamos tomar dos litros de agua diarios, ¿pero cuántos realmente lo hacen? Muchísimos tratamientos nos dicen lo que debemos hacer, y nos dan toda una serie de indicaciones como si fuera una receta magistral. «Pero el fracaso radica en que buscan imponer algo que muchas veces no encaja con la individualidad y el ser único que es cada uno», ilustran desde la posada.

¿Qué debe tener entonces un tratamiento exitoso? Sobre todo, permitir un abordaje amplio del problema del peso y la comida. Que ayude a tomar consciencia de cómo la relación con el alimento se encuentra condicionada por múltiples factores como la historia personal, el ritmo de vida, la familia, el círculo social, las emociones, etc. Un tratamiento que permita, entonces, sintonizar con uno mismo y sus valores, con el verdadero sentido de lo que se hace y su razón. Que enseñe que comer no solo nutre el cuerpo, sino también el ser, y que permita aceptarnos tal cual somos, cultivando así también la autoestima. «Si lo que se busca es un cambio duradero, debe calar en lo más profundo del ser», apuntan desde la institución.

Y así como mindfulness es prestar atención con intención a la experiencia del momento presente sin juzgar, con curiosidad, apertura y aceptación, mindful eating es vivir una alimentación consciente. Es decir, aplicar esa cualidad de atención al proceso de comer, a todos los sabores, olores, pensamientos y sensaciones que surgen durante la comida. Un proceso que puede conducir al cambio profundo que se requiere para llegar a un nuevo hábito mediante un proceso natural y orgánico. Un tratamiento al alcance de todos, qué básicamente requiere estar y disfrutar el momento presente.

Prof. Daniel Tangona

Entrenador Personal Profesional

Instructor Nacional de Culturismo y Fisicoculturismo.

NCSF -NCCA- USA

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/2167064-mindful-eating-nueva-forma-comer

Salud TV

32 Comentarios

  1. JOSE MARIA ARMANDOLA

    Buen día. Quisiera saber para febrero cuales son los planes que disponen.

    Responder
  2. Analia Volpe

    quisiera saber el costo del programa y en que fechas
    gracias

    Responder
  3. ALICIA PIATTI

    QUISIERA SABER EL COSTO POR UNOS QUE TENGO DISPONIBLES .

    Responder
    • Rodrigo Morales

      Alicia le estaremos enviando toda la información en breve a su correo.
      Saludos!

      Responder
    • Mercedes Carballo

      Cuál es el costo de esta promoción y la fecha.Gracias

      Responder
  4. patricia

    hola.. tengo unos dias y me gustaria saber cual es el tto que me ofrecen el costo del mismo. gracias

    Responder
    • Rodrigo Morales

      Patricia le estaremos enviando toda la información a su correo. Saludos!

      Responder
  5. Raul Eduardo

    Tarifas?

    Responder
    • Rodrigo Morales

      Raúl le estaremos enviando toda la información a su correo. Saludos!

      Responder
  6. Cristina Arizu

    Hola necesitaria saber el costo y la cantidad de días. Gracias.

    Responder
    • Rodrigo Morales

      Cristina le estaremos enviando toda la información a su correo. Saludos!

      Responder
  7. Patry

    Excelente perspectiva Dificil viajar con mi hijo con discapacidad paranoia y enfermedad neurol en estudio.El. esta con deprrsion.Igualnente envien propuesta .Tengo creo lrve sobrepeso y mas q todo estres

    Responder
    • Rodrigo Morales

      Patry le estaremos enviando toda la información a su correo. Saludos!

      Responder
  8. Beatriz

    Cuanto cuesta el tratamiento x 1 semana

    Responder
    • Rodrigo Morales

      Beatriz le estaremos enviando toda la información a su correo. Saludos!

      Responder
  9. carolina

    Hola me podrían enviar el costo de un fin de semana
    ingreso el viernes 14/09 y salida lunes 17/ 09 . habitación para 2 matrimonial.
    gracias espero sus respuestas

    Responder
    • Rodrigo Morales

      Carolina le estaremos enviando toda la información a su correo. Saludos!

      Responder
  10. Claudia Asca

    Cual es el paquete mas corto en tiempo y cual es el costo, yo vivo en Peru por lo tanto no podría ir tantos dais

    Responder
    • Rodrigo Morales

      Claudia le estaremos enviando toda la información a su correo. Saludos!

      Responder
  11. Germán Brandalissi

    Buenos días. Me podrían pasar mas información y costos.
    Desde ya muchas gracias.
    Germán Brandalissi.

    Responder
    • Rodrigo Morales

      Germán le estaremos enviando toda la información a su correo. Saludos!

      Responder
  12. Gabriela

    Hola me pasarían info y precios

    Responder
    • Rodrigo Morales

      Gabriela le estaremos enviando toda la información a su correo. Saludos!

      Responder
      • PERRIN MARIA DEL CARMEN

        Desearia informacion sobre costos y tiempo de estadia

        Responder
        • Rodrigo Morales

          Ma. del Carmen le estaremos enviando toda la información a su correo. Saludos!

          Responder
  13. Daniela

    Hola, me podrías mandar info y precios?

    Responder
    • Rodrigo Morales

      Daniela le estaremos enviando toda la información a su correo. Saludos!

      Responder
  14. Ana Lía Pascualides

    mi consulta es como llegar a la posada si uno viaja en colectivo desde córdoba capital y cual es la mínima cantidad de días que se puede estar. Me gustaría una fecha para el mes de octubre la primera semana.
    Muchas gracias! muy interesantes los documentos que nos envian!

    Responder
    • Rodrigo Morales

      Analía le estaremos enviando toda la información a su correo. Saludos!

      Responder
  15. ANA PREITI

    Hola
    Precio?

    Responder
    • Rodrigo Morales

      Ana, gracias por su comentario, le estaremos enviando toda la información a su correo. Saludos!

      Responder

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