Durante las vacaciones es común pasar largas horas fuera de nuestra casa en clubes, piletas, parques o playas, donde ponemos a prueba nuestra imaginación para llenar la canasta del picnic o la heladera con alimentos pocos saludables. Analicemos algunas opciones, y como podemos transformarlas para balancear nuestra dieta.
¿Lo de costumbre?, lo rápido pero no tan sano. Mate en bombilla con azúcar, criollitos o pan criollo con alto contenido en grasas; alimentos que sobraron en la heladera: porciones de pizza, empanadas de jamón y queso, algunos sándwich de miga o pebete de jamón y salame. También nos encantan los snack ,chizitos, palitos, conitos y galletitas saladas.
Si las bebidas calientes no nos agradan, optamos por gaseosa, cerveza, jugos para diluir y si nos acompañan, porque no un vermú.
Veamos que calorías nos aportan algunas combinaciones de estos alimentos:
- Mates en bombilla 6 unidades con azúcar 60 calorías, criollitos 3 unidades 250 calorías más 1 factura 150 calorías, total de 460 calorías. Si seguimos consumiendo mates lo aconsejable sería usar edulcorante.
- Un vaso de gaseosa 200 calorías, 2 porciones de pizza 400 calorías, total 600 calorías.
- Un vaso de cerveza, 2 sándwich de miga chicos 450 calorías.
- Un vaso de jugo no diet 50 calorías 2 empanadas de jamón y queso, total 550 calorías
Y si te visitan los amigos no puede faltar la “picadita” . Incluye por persona:
- Aceitunas 4 o 5.
- 4 o 5 daditos de queso Mar del Plata.
- 2 a 3 rodajas de pan.
- Un vaso de 200cc de cerveza.
- 40 gramos de snack o copetín.
- 30 gramos de maní.
Con un total de 750 a 800 calorías.
Desde el área de nutrición, proponemos estas opciones más frescas, con menos tenor graso, y menos sodio:
- Reemplazar las infusiones calientes por jugos de frutas frescos o dietéticas, te frió con jugo de limón, o el famoso tereré preparado con limonada dietética.
- Reemplacemos los criollitos por tostadas de pan blanco o integral de sésamo o centeno, acompañadas por queso, tomate, jamón, untar los panes con mayonesa diet o queso blanco crema. Un vaso de jugo diet, 2 tostadas con mayonesa diet y 2 fetas de queso total 300 calorías.
- Agua a gusto.
- Leche descremada 250cc, cacao amargo 10 gramos , edulcorante 1 factura , total 350 calorías.
- Licuado de frutas, agua, 150 gramos de fruta, edulcorante, 2 sándwich de miga, total 340 calorías.
Y para tus amigos una picada frugal de 370 calorías:
- Bebidas jugo de fruta natural o 1 vaso de cerveza.
- Pollo frío picado 50 gramos.
- Queso por salud 30 gramos.
- Queso untable diet con cebollin picado y pimienta de dijon.
- Salchicha diet 1 unidad.
- Pikles en vinagre 50 gramos
- Tallos de blanco de apio para untar con queso.
- Tomates cherry.
- ½ huevo duro.
- 3 rodajas de pan o 6 galletas de agua o 5 grisines.
Una vez más, les acercamos nuevas ideas para que disfruten de buenos sabores sin privarse del placer de compartir un grato momento con los amigos .
Lic. Sandra Villarreal
M.P. 1138
Área de Nutrición
La Posada del Qenti
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