5 Recetas saludables para estas fiestas

Si Usted está cuidando su alimentación para mejorar su salud o bajar de peso, debe saber que en esta etapa del año se presta para aumentar nuestra ingesta y comer alimentos ricos en grasas y azucares, lo que provoca un desbalance nutricional. Desde la Posada del Qenti traemos una serie de ideas y consejos para que pueda vivir unas verdaderas fiestas saludables, sin resignar sabor y disfrute en sus comidas.

Aconsejamos:

  • Planificar nuestro menú de Noche Buena o Año Nuevo con anticipación.
  • Controlar los eventos sociales con amigos y el trabajo antes de estas fechas.
  • Evitar realizar las compras de productos navideños para el hogar con anticipación, especialmente los altamente calóricos (pan dulce, turrones, budines y bebidas).
  • El día después de cada reunión social debe realizar una alimentación rica en frutas y verduras con abundante líquido, sin proteína de origen animal ni harinas.
  • Darle el valor social que las reuniones merecen, sin pensar que esa noche comerá hasta el desborde.
  • Controle el nivel de alcohol, sabemos cuando empezamos pero después de unas copas no controlamos cuando terminar.
  • Realizar menús de verano y no invernales, serán más frescos y menos calóricos.

menu navideño

 

Sugerencia de menú festivo:

Opción 1

  • Melón con jamón
  • Pollo relleno con ensaladas varias
  • Helado de agua
  • 1 copa de champaña
  • 1 copa de vino
  • Agua

Opción 2

  • Pan dulce 1 porción
  • Matambre 2 fetas con rúcula y pomelo
  • Peceto con salsa de ciruela y puré de manzana
  • Macedonia de frutas
  • 1 copa de champaña
  • 1 copa de vino
  • Agua

Opción 3

  • 1 porción de budín inglés
  • Copa de mariscos con mayonesa diet
  • Pavo relleno con verduras grilladas
  • Copa de vino
  • Copa de champaña
  • 5 almendras
  • 2 trozos de turrón

Opción 4

  • 4 piezas de sushi
  • Salmón grillado con verduras crudas
  • Copa de frutas tropicales
  • Vino blanco 1 copa
  • Agua
  • Sidra 1 copa
  • Turrón de arroz 1 barrita de 10 cm
  • 5 castañas cajú

Para los vegetarianos

  • Mini torre de crep y verduras mixtas
  • Chop suey con Tofu
  • Brocheta de frutas tropical
  • Jugo de frutas natural
  • Agua
  • Clericó
  • Almendras y nueces
  • Budín o turrón

¡Atentos a la mesa dulce!

  • Dejar pasar mínimo una hora antes de la mesa dulce.
  • No comience con alcohol, déjelo para el brindis.
  • Elija gaseosas diet o cócteles de frutas.
  • Pruebe una porción de pan dulce o de budín.
  • Opte por frutas frescas como las nueces, almendras u otro de su tipo.
  • Evite los chocolates o pasta de maní.
  • Sepa alejarse de esta mesa a tiempo y fomente el diálogo u otro entretenimiento que no se sume a la comida.
  • Recuerde que dentro de 7 Días se repetirá la misma oportunidad, no se saque las ganas completas en navidad.

Ejemplo de 3 opciones a optar:

Opción 1

  • 1 copa de sidra
  • 1 vaso de clericó
  • 1 porción de pan dulce
  • 5 nueces
  • 5 avellanas
  • 1 trozo de turrón
  • 3 higos confitados

Opción 2

  • 1 copa de champaña
  • 1 copa de vino dulce
  • 1 trozo de turrón
  • 5 nueces
  • 5 castañas de cajú

Opción 3

  • 1 copa de sidra
  • 1 copa de ananá fizz
  • 1 porc. de budín de frutas
  • 1 porc. de mazapán
  • 1 porc. de turrón de arroz

Lic. Sandra Villarreal

M.P. 1138

Área de Nutrición

La Posada del Qenti

Salud TV

10 Comentarios

  1. Nilda Ester Fogliato

    Excelente variedad para todos los gustos, además gracias por las sugerencias …
    Muy FELICES FIESTAS a todos los que integran La Posada de Quenti.-
    Abrazo enorme .-

    Responder
  2. Ilda Aurora Paz

    Gracias por tener está linda atencion y cuidarnos. Les deseo muchas Felicidades!

    Responder
  3. PAMELA

    EXCELENTE!!!

    Responder
  4. Ana jemec

    Muy buenas las opciones. Gracias

    Responder
  5. MAGUI

    MUCHAS GRACIAS FELICIDADES

    Responder
  6. JUANA DEL ROSARIO GONZÁLEZ GUIMPELEVICH

    Muchas gracias por las sugerencias! Ricas y fáciles!
    Felices Fiestas!

    Responder
  7. Susana Cohen Arazi

    Muchas gracias por las sugerencias!!!! Excelentes!!!! Muchas felicidades!!!

    Responder
    • lombardi Alberto Angel

      Es mi pendiente una visita al Quenti,los sigo permanentemente,y en verdad los necesito como un esplendido apollo para mi bienestar,pero lamentablemente estamos viviendo momentos de mucha insertidumbre y más cuando se tiene empleados a los que hay que cumplir,mi proximo regalo será una visita,felises fiestas en Dios y la Santa María,muchas gracias por ser tan atentos,fuerte abrazo,

      Responder
  8. María Dolores Quiroga

    Que buena opción FELICITACIONES

    Responder
    • Alicia Berzenkovich

      Gracias por cuidarnos. Muy buena las sugerencias. Felices Fiestas a todo el equipo de la Posada de Qenti.

      Responder

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