¿Cómo cuidarnos en estas fiestas?

La preocupación de cómo cuidarnos y mantener el cambio de hábitos alimentarios que con tanto esfuerzo conseguimos durante el año aparece muy frecuentemente durante esta época, ya que es un periodo del año en el cual tenemos mayores reuniones sociales y familiares.

La Posada del Qenti le acerca algunos consejos:

  • Planificar por anticipado toda la alimentación de los días festivos, incluyendo colaciones, postres y bebidas; esto le permitirá disfrutar de las fiestas sin culpas.
  • Más que nunca cumplir con las 6 comidas diarias para poder ser moderados durante las comidas principales y poder servirse porciones pequeñas y no repetir los platos.
  • Debemos programar menús que se adapten a nuestro clima, utilizando variedades de frutas frescas, vegetales, comidas frías, mayonesas light, aperitivos en base a jugos naturales.
  • Comenzar con un plato de ensaladas. Así comerá menos cantidad de alimentos hipercalóricos.
  • Preferir utilizar cortes magros para preparar comidas, como: peceto, pechuga de pollo sin piel o pescado. Asados o a la parrilla, evitar rebozados o fritos. Controlar la cantidad de mariscos y frutos de mar, ya que tienen mayor contenido de colesterol.
  • Como opción de postre preferir ensaladas de frutas con salsas de yogur descremado o helado de agua..
  • Controlar la cantidad sirviendo en platos de postre.
  • Moderar el consumo de alcohol porque tiene calorías y además se pierde el control de lo que se come.

A la hora de la mesa dulce se recomienda ser bien moderado con lo que habitualmente se consume como pan dulce, budines, turrones, confites, etc. ya que éstos son altamente hipercalóricos:

  • 1 rodaja gruesa de pan dulce tiene aprox. 650 cal.
  • 1 rodaja de budín Ingles tiene 150 cal.
  • 1 paquete chico de garrapiñada tiene 140 cal.
  • 10 nueces tienen 125 cal.

En total suman 1.045 cal., por lo que una opción más conveniente puede ser:

  •  1 rodaja fina de pan dulce con 325 cal
  •  1 barrita de cereal con trocitos de chocolate o con yogur y frutas que tienen aproximadamente 120 cal.
  •  5 nueces o 10 almendras que aportan aprox. 65 cal.

Esto contiene 510 cal. aproximadamente.

Por último, no deje de beber mucho líquido, agua en especial y aprovechar los momentos de ocio para realizar caminatas al aire libre que permiten compensar los permitidos en la alimentación.

Recuerde, si esos días sale de su plan de alimentación con moderación no va a significar un aumento importante de peso pero sí, si abandona el Plan completamente.

Lic. Sandra Villarreal

Área de Nutrición

La Posada del Qenti

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