Tecnología de vanguardia para adelgazar en serio

Tecnología de vanguardia para adelgazar en serio

Calidad suprema para su salud

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La Posada del Qenti suma el novedoso equipo Inbody 770 al plan Qentistar Qentistar Premium

A lo largo de las últimas décadas bajar de peso se convirtió en una obsesión para muchos. Así, el número que arroja la balanza pasó a ser determinante para suponer cuán saludable está una persona. Sin embargo, cuando se encara un programa serio para atenuar los efectos del sobrepeso u obesidad, el peso es solamente una de las variables a tener en cuenta, la cual debe ser considerada junto con las medidas, forma del cuerpo y composición.

Escaner Corporal 3D

Hace algún tiempo atrás, La Posada del Qenti adquirió el Escáner Corporal 3D que permite conocer en detalle las medidas y formas de una persona, para diagnosticar y tratar no solo el sobrepeso y obesidad, sino también la postura, entre otros factores.  

InBody 770

En este mes de junio de 2021, la prestigiosa Institución de Bienestar Médico, ha sumado un Analizador de Composición Corporal Premium (InBody 770) que se utiliza para la investigación médica, monitorización del paciente/huésped, sobrepeso, obesidad, medicina deportiva y fundamentalmente para obtener un diagnóstico detallado que permite personalizar el plan de salud y optimizar los resultados.

Equipo de alta precisión

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La combinación perfecta

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Combinando el escaneo corporal 3D con el análisis de composición del organismo, el Plan de Salud Qentistar se convierte en una solución completa y efectiva para alcanzar el bienestar, partiendo de un diagnóstico preciso, seguido de un tratamiento personalizado, en el marco de una estadía placentera, en un lugar único en el medio de las Sierras de Córdoba, rodeado de montañas, vertientes de agua cristalina y aire puro.

Qentistar Defense COVID-19

Qentistar Defense COVID-19

El Centro Médico de La Posada del Qenti (con protocolos profesionales autorizados por las autoridades competentes), elaboró un plan especial de salud de siete días diseñado para mitigar los efectos del COVID-19.  El objetivo del programa es fortalecer y revitalizar el sistema inmunológico, la función metabólica y el sistema respiratorio. De esa forma se logra minimizar la intensidad de los síntomas si se contrae la enfermedad, y los efectos posteriores en el caso de haberla padecido. Es válido tanto para personas vacunadas como no vacunadas y muy recomendado para aquellos que hayan sido contagiados y se sientan desvitalizados.
En todos los casos para el ingreso a nuestra burbuja saludable Qenti, se debe contar con Test Covid negativo 72 horas previo al arribo.

¿Qué incluye el programa Qentistar Defense?

Este plan incluye chequeos médicos al ingreso, alimentación exquisita desintoxicante (con alta dosis de vitaminas, fibras y nutrientes), ejercicios para mejorar el estado físico y la postura, seguimiento y control médico personalizado, consulta especializada con nuestro neumonólogo para fortalecer el sistema respiratorio y revitalización biológica con aminoácidos y minerales para retrasar los síntomas del envejecimiento.

El objetivo del programa es fortalecer y revitalizar el sistema inmunológico, la función metabólica y el sistema respiratorio. 

La Posada del Qenti se encuentra está emplazada en una Reserva Natural Ecológica de más de 400 hectáreas  en el Valle de Punilla en las Sierras de Córdoba, con  una belleza paisajística especial, alejada de toda polución urbana e industrial, alcanzada por la producción de ozono natural de las Altas Cumbres, a 750 metros de altura,  rodeada de montañas, manantiales, vertientes de agua cristalina y aire puro. La rutina física incluye caminatas guiadas por senderos de campo, gimnasia acuática en la piscina climatizada y clases personalizadas en un gimnasio totalmente equipado. Además podrá disfrutar adicionalmente de cabalgatas, jugar al tenis, golf y visitar minas de mica y cuarzo, el club hípico, nuestra huerta orgánica.  

Con la PROMOCIÓN LANZAMIENTO de este programa obtiene un 30% de descuento + UPGRADE de categoría en habitación + Test Covid en Origen*

PROMOCIÓN VÁLIDA PARA EL MES DE MAYO y para las PRIMERAS 10 RESERVAS

Para más información llame ahora al

0810-345-5656

*Presentando la factura del test realizado -según requisito de fecha- se reintegra hasta $2500.
La importancia del calcio en nuestra alimentación

La importancia del calcio en nuestra alimentación

El calcio es un micronutriente del grupo de los minerales que debe, siempre, formar parte de nuestra alimentación. Es el mineral más abundante en nuestro organismo, ya que forma parte importante del esqueleto y los dientes.

El cuerpo no produce minerales y su presencia en el organismo depende exclusivamente del consumo a través de los alimentos; por tal razón, una alimentación variada que contenga fuentes de calcio asegura el aporte de éste para una buena salud.

Según diversos estudios:

•  Las bajas ingestas de calcio pueden estimular la creación de tejido graso e inhibir la oxidación de las grasas simultáneamente, resultando en acumulación de grasa corporal. Esto puede representar un factor importante en la hipertensión, insulinoresistencia y obesidad.

•  La ingesta baja de Calcio se asocia habitualmente a ingesta baja de otros nutrientes: Mg, Riboflavina, B6, B12, tiamina.

•  Actualmente se reconoce que el calcio juega un rol determinante no sólo en la integridad esquelética, sino también en la modulación del riesgo de enfermedades crónicas.

Ingestas recomendadas de calcio

Las ingestas recomendadas de Calcio se relacionan con la edad, debido a las diferentes necesidades de este mineral en las distintas etapas de la vida. Así, en etapas de crecimiento activo las demandas son mayores para atender al crecimiento en longitud de los huesos largos. Posteriormente, sobre todo en las mujeres tras la menopausia, la mayor pérdida ósea de calcio aumenta los requerimientos para mantener una densidad ósea adecuada que evite la mayor probabilidad de fracturas óseas, como por ej el de cadera, más frecuentes en esta etapa.

Conocer las fuentes de calcio es importante para alcanzar la ingesta óptima.

Las dietas de moda, influencia de pares, internet y publicidad, comidas rápidas, conocimiento insuficiente de las funciones del Calcio en el organismo, intolerancia a lactosa, consumo excesivo de gaseosas, restricciones alimentarias, bebidas de soja, escasa frecuencia del hábito del desayuno entre otros, generan desconocimiento y un bajo consumo de este nutriente provocando deficiencias del mismo.

Fuentes de calcio y biodisponibilidad

  • La leche, el yogur y el queso son las fuentes de calcio principales
  • La col rizada, el brócoli y el repollo chino son buenas fuentes de calcio de origen vegetal.
  • El pescado con huesos blandos comestibles, como las sardinas y el salmón.
  • Ciertos cereales para el desayuno, jugos de fruta, bebidas de soja y arroz, y varios tipos de tofu son fortificados con calcio.

Para saber si estos alimentos contienen calcio, hay que revisar las etiquetas de los productos y asesorarse con un Lic. en Nutrición para que tu alimentación sea optima y no haya deficiencia de ningún nutriente.

Lic. Soria Urizar María Belén – MP 4047
Área Nutrición
Posada del Qenti

Taller de cocina saludable: Rosca de Pascua

Taller de cocina saludable: Rosca de Pascua

Masa: 

Ingredientes (para 2 roscas de 500gr cada una): 

  • 200 gr. de harina de trigo integral 
  • 250 gr. de harina 0000 
  • 150 gr. de azúcar mascabo 
  • 100 ml. de leche descremada  
  • 80 ml. de aceite neutro (girasol o maíz) 
  • 30 gr. de levadura fresca 
  • Pizca de sal 
  • Ralladura de 1 naranja 
  • Gotas de agua de azahar o vainilla 
  • 2 huevos 

Relleno: 

  • 2 cucharadas de azúcar mascabo 
  • 100 gr. de frutas deshidratadas en cubos (durazno, pera, pasas de uva o arándanos)
  • 100 gr. de mix de frutos secos triturados (nueces, almendras, castañas de caju,  maní)
  • Canela en polvo, opcional 

Crema Pastelera: 

  • 20 g de almidón  
  • 250 ml de leche  
  • 4 yemas  
  • Escancia de vainilla 
  • 6 sobres de sucralosa 

Preparación:  

  1. Desgranar la levadura en un poco de leche tibia junto con el azúcar. Agregar harina integral. Dejar que crezca hasta que se forme una “esponja”. 
  2. Mezclar en un bowl los huevos ligeramente batidos con el resto de la leche, la ralladura de naranja y el agua de azahar.
  3. Colocar en un bol profundo la harina y formar una corona, en el centro colocar los líquidos, el resto de la azúcar y la mezcla con la levadura activada.
  4. Mezclar desde adentro hacia afuera, integrando la harina con los líquidos. Luego, agregar el aceite y formar una masa.
  5. Amasar durante 5 minutos hasta obtener una masa lisa. Que no se pegue en las manos.
  6. Formar un bollo y dejar reposar 60 minutos en un bol enharinado y tapado por film.
  7. Amasar desgasificando la masa y formar un rectángulo prolijo. colocar encima, presionando para que se pegue, el mix de frutos secos, el azúcar mascabo, las peras y la canela. 
  8. Enrollar comprimiendo muy bien y unir las puntas. Colocar sobre una fuente con papel manteca, tapar con un lienzo y dejar duplicar su volumen, unos 40 o 50 minutos. 
  9. Antes de llevarla a un horno a 170º, por 30 minutos, pintarla con huevo batido y espolvorear con azúcar mascabo para que caramelice.

Renzo Rosales.

Repostería de La Posada del Qenti.

12 hábitos que lentifican tu metabolismo

12 hábitos que lentifican tu metabolismo

Cosas simples como no desayunar o no descansar lo suficiente, alterara tu metabolismo volviéndolo más lento. Aquí van algunas de las cosas que lo enlentecen y no te permiten bajar de peso.

1. SALTEAR COMIDAS

El hecho de no tener el hábito de las 4 comidas diarias va a influir en las señales que imparte tu cerebro a los diferentes órganos con liberación de sustancias por ejemplo que aumenten tu apetito y se generara así un picoteo o atracones de comidas.

2. TOMAR POCA AGUA

El agua representa el 60% del peso corporal en adultos. La mayoría de los órganos y tejidos contiene más de un 70% de agua: la sangre y los riñones se componen en un 83% de agua, y los músculos, en un 76%.

Consumir 8 vasos de agua al día nos ayuda a gastar calorías y mantenernos hidratados. 

3. NO REALIZAR ACTIVIDAD FÍSICA 

Ya que realizar actividad física en forma regular nos ayuda a acelerar el metabolismo, desarrollar masa muscular y a liberar endorfinas que nos dan mayor sensación  de felicidad.

4. NO DESAYUNAR

Si comenzamos  el día sin desayuno, ponemos  en marcha mecanismos de ahorro energético, por lo cual nuestro metabolismo disminuye, tomándose  severas y graves medidas para el  organismo, al no saber el tiempo que llevara ese ayuno. Esto generara cansancio, bajo rendimiento intelectual, aumento de peso por guardar reservas como grasa, malhumor, alteraciones en piel, huesos y cabello, etc.

5. COMER CON MUCHA SAL

El agregado excesivo de sal a los alimentos puede provocar Hipertensión Arterial, problemas cardiovasculares y renales, reteniendo líquidos, y por ende aumento de peso.

6. NO TENER UNA ALIMENTACIÓN VARIADA

Es importante para una buena nutrición incluir alimentos de todo tipo y color. Según sea el que falte puede llevarnos a deficiencias nutricionales provocando serias enfermedades como anemia, osteoporosis, etc.

7. COMER GRANDES PORCIONES

Aunque sea bajo en calorías el alimento ingerido si la porción es demasiado abundante provocara que guardes como reserva de grasa todo lo que has comido de más.

8. NO DORMIR LO SUFICIENTE

Un buen descanso nocturno no solo en horas sino en calidad hará que tu cerebro y tu metabolismo funcionen perfectos al día siguiente.

9. ESTAR DEMASIADO ESTRESADO

El estrés hace que quememos menos calorías y que canalicemos la ansiedad por la ingesta.

10. NO SOCIABILIZAR

El hecho de que no realices actividades recreativas o interactúes con otras personas hace que estés muy pendiente del alimento o muy sedentario, lo que conlleva un aumento de peso.

11. COMER CON MUCHA AZÚCAR

El agregado excesivo de azúcar a los alimentos puede provocar eliminación excesiva de Insulina por parte del páncreas, lo que lleva a un aumento del apetito, aumento del colesterol y  por ende aumento de peso. Con la posibilidad de padecer Diabetes.

12. COMER ANTES DE DORMIR

Debes comer temprano o hacer una colación antes de ir a dormir ya que el metabolismo cuanto más tarde más preparado esta para absorber y guardar reservas como grasa de depósito, aparte irse a la cama con el estomago lleno puede provocar insomnio y mala digestión.

Dra. Tortolo, Gabriela A.  – MP. 24052 
Clínica Médica – Obesidad – La Posada del Qenti

¿Qué pasa después de tener COVID-19?

¿Qué pasa después de tener COVID-19?

Todavía seguimos aprendiendo de esta pandemia y de este virus en particular, pero con una gran cantidad de personas ya contagiadas a nivel mundial, debemos enfocarnos no solo en la prevención, sino también en el control y seguimiento de los pacientes que ya tuvieron la enfermedad.

Si bien se calcula que algo más del 60% de la población afectada se recupera en el término de 14 a 21 días luego de un resultado positivo, esas cifras pueden variar mucho y dependen de muchos factores como la edad, enfermedades concomitantes y si el grado de afección, que puede ser leve, moderado o severo.

Por lo tanto hay un importante porcentaje de la población que puede seguir teniendo síntomas más allá de esos límites y hasta un 10% de esa población puede tener un síndrome Covid-19 post agudo de intensidad.

¿Cuáles son los síntomas de COVID-19 postagudo?

La variedad de síntomas que el paciente puede presentar posterior al Covid-19 es muy amplia, y puede haber persistencia de síntomas tales como tos, febrícula y fatiga que pueden darse de forma contínua o presentar recaídas y remisiones (es decir de manera alternante a lo largo del tiempo).

Otros síntomas persistentes reportados incluyen:

  • Falta de aire (Disnea).
  • Dolor de pecho.
  • Dolores de cabeza (Cefalea).
  • Alteraciones en concentración y memoria junto a otras posibles dificultades neurocognitivas.
  • Debilidad muscular y en ocasiones dolor muscular.
  • Molestias o malestar gastrointestinal.
  • Erupciones cutáneas.
  • Alteraciones del metabolismo.
  • Enfermedades tromboembólicas (de la sangre o de la coagulación)
  • Angustia y depresión.
  • Además pueden sumarse otras alteraciones del ámbito psicosocial como miedos, irritabilidad, fobias, etc.

¿Entonces qué debo hacer después de tener COVID-19?

Todavía no queda del todo claro porque algunas personas se recuperan rápidamente, y en otros casos los síntomas posteriores pueden prolongarse por semanas o incluso meses; y quizás no haya una respuesta única para esto, ya que dependerá de la carga viral, el estado de nuestras defensas y del organismo en general, de nuestro nivel de estrés, tanto previo como durante y posterior al cuadro, del estado nutricional y actividad física que estemos haciendo, etc.

Por lo tanto luego de la enfermedad será conveniente, independiente de lo que podamos estar sintiendo, hacer una consulta médica para realizar un chequeo general del organismo.

Prestando especial atención a pacientes que tuvieron necesidad de internación, los que tuvieron cuadros severos o con complicaciones y en aquellos casos en donde persista sintomatología; así como aquellas personas que tuvieron buena recuperación, pero presentan enfermedades crónicas y en adultos mayores.

También en casos de personas jóvenes que vean reducida su capacidad física y de recuperación.

La propuesta de La Posada del Qenti:

Desde nuestro equipo interdisciplinario sumamente calificado, sumado a la amplia experiencia de nuestro centro de excelencia, hemos creado un exclusivo programa de control y tratamiento Post Covid19.

Tiene como objetivo evaluar, controlar y mejorar nuestro estado de salud, principalmente en cuanto a sintomatología post covid, pero también mejorando nuestra defensas para ayudar a prevenir otras enfermedades, y por supuesto lograr un mejor estado de salud físico y mental general.

El programa personalizado incluye control clínico y nutricional, valoración psicológica integral, valoración postural fisioterapéutica, clases personalizadas de actividad física y masajes acordes a las necesidades de cada persona.

Además se suma a la alimentación equilibrada y controles dirigidos a mejorar las defensas el programa de revitalización con bio-péptidos de última generación que son suplementos nutricionales de peptonas con acción revitalizante para todo el organismo, y que nos ayudan a recuperarnos y protegernos a futuro.

Todo esto en el marco de la naturaleza y bienestar de las sierras de Córdoba, junto a las actividades complementarias de pileta climatizada, caminatas, yoga, mindfulness, meditación, talleres de cocina y charlas con los profesionales de salud entre lo más destacado.

Los invitamos a conocer éste y otros módulos de salud que le ayudarán a mejorar su calidad de vida.

 

Dr. Christian Leiva MP. 31209
Director Médico
La Posada del Qenti