Alimentación Saludable

“Menú Gourmet Saludable…?”

“Menú Gourmet Saludable…?”

Cuando nos llegan consultas sobre el tipo de alimentación que brindamos en la Posada, la respuesta es: servimos un menú Gourmet Saludable… y esto qué quiere decir? “Gourmet” en el medio gastronómico se asocia a la calidad y sofisticación del arte culinario, es una...

El ingrediente SECRETO de los nuevos alimentos

El ingrediente SECRETO de los nuevos alimentos

¿Dónde encontramos las proteínas? Se asocia a las proteínas con alimentos como carnes o el huevo, ya que son alimentos fuente de este nutriente pero, ¿Son los únicos alimentos de dónde las podemos obtener? La realidad es que también este nutriente se puede cubrir con...

La obesidad: Enfermedad crónica en crecimiento

La obesidad: Enfermedad crónica en crecimiento

Hoy en día el mundo atraviesa más de una pandemia y una de ellas es la de la obesidad, por ello le invitamos a reflexionar sobre ella y ver que podemos cambiar de nuestra rutina diaria para estar mejor, en un cuerpo que le resulte más cómodo y sea más saludable.  La...

Los secretos de un buen néctar

Los secretos de un buen néctar

Se viene el calor y con el cambio de estación a primavera/verano, hay tendencia hacia los jugos de frutas o néctar de frutas y/o verduras.Es importante tener presente que con los jugos no se aprovecha la fibra dietaria, como cuando se consume fruta fresca con su...

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