Alimentación Saludable
“Menú Gourmet Saludable…?”
Cuando nos llegan consultas sobre el tipo de alimentación que brindamos en la Posada, la respuesta es: servimos un menú Gourmet Saludable… y esto qué quiere decir? “Gourmet” en el medio gastronómico se asocia a la calidad y sofisticación del arte culinario, es una...
El ingrediente SECRETO de los nuevos alimentos
¿Dónde encontramos las proteínas? Se asocia a las proteínas con alimentos como carnes o el huevo, ya que son alimentos fuente de este nutriente pero, ¿Son los únicos alimentos de dónde las podemos obtener? La realidad es que también este nutriente se puede cubrir con...
La obesidad: Enfermedad crónica en crecimiento
Hoy en día el mundo atraviesa más de una pandemia y una de ellas es la de la obesidad, por ello le invitamos a reflexionar sobre ella y ver que podemos cambiar de nuestra rutina diaria para estar mejor, en un cuerpo que le resulte más cómodo y sea más saludable. La...
Los secretos de un buen néctar
Se viene el calor y con el cambio de estación a primavera/verano, hay tendencia hacia los jugos de frutas o néctar de frutas y/o verduras.Es importante tener presente que con los jugos no se aprovecha la fibra dietaria, como cuando se consume fruta fresca con su...
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