Los alumnos de 2º año de la carrera de Técnico y Guía Superior en Turismo del Instituto Superior Arturo Umberto Illia visitaron las instalaciones de La Posada del Qenti, en el marco de la Jornada de Familiarización de la materia de Hotelería. La Filial presidida por Jorge Pomponio colaboró en la organización de la actividad.
El sábado 26 de octubre una veintena de estudiantes de 2º año de la carrera de Técnico y Guía Superior en Turismo del Instituto Superior Arturo Umberto Illia (ISAUI) fueron acompañados por el vicedirector, profesor Mario Carletti; la docente a cargo de la materia de Hotelería, licenciada Laura Bocca; el presidente y protesorera de la Filial FEHGRA Villa Carlos Paz, AS.HO.GA., Jorge Pomponio y Blanca Santi, respectivamente. En dicha oportunidad el equipo docente de ISAUI manifestó su agradecimiento a AS.HO.GA. por haber colaborado con el catering y a la Secretaría de Turismo de Villa Carlos Paz a cargo del traslado.
En el marco de esta jornada de familiarización Celeste Tibaldo, responsable del Área Comercial del establecimiento, realizó una visita guiada por las instalaciones tanto interiores como exteriores como por ejemplo, habitaciones, restaurante, espacios de uso común, piscina, parque, etc. En cada lugar se explicó a los alumnos de qué forma las prestaciones edilicias y el desempeño del equipo profesional se combinan para brindar los distintos tratamientos de salud. Para complementar dicha información los asistentes recibieron una charla por parte del Fisioterapeuta, Lucas Tesouro, quien detalló en qué consisten los servicios de Turismo Salud que ofrece este establecimiento que posee prestigio internacional. Luego se procedió a visitar el Club Hípico de Qenti donde se desarrollan tratamientos de Equinoterapia, permitiendo a los visitantes obtener una completa experiencia al aire libre. Finalmente, los alumnos disfrutaron en la galería del establecimiento del catering servido por La Posada del Qenti, que constó de pata flambeada y exquisitas bebidas frescas de elaboración casera.
Para los directivos de la Filial es un verdadero orgullo poder apoyar esta acción en pos de la capacitación de los futuros profesionales del turismo y sobre todo poder compartir esta alegría.
Este bello vegetal está inserto en nuestra alimentación diaria, more about por su color, generic aroma y ser tan versátil se ha ganado el aprecio de adultos y niños incorporándose en nuestros platos día a día.
Las zanahorias se pueden consumir de muy diversas formas. Se suelen trocear, prescription y se consumen crudas, cocidas, fritas o al vapor y se cocinan en sopas, guisos, pasteles, jugo, así como en comidas preparadas para bebés y animales domésticos.
Hay zanahorias de diferentes tipos y colores. Es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido
en vitaminas y minerales . El agua es el componente más abundante, seguido de los hidratos de carbono, siendo estos nutrientes los que aportan energía. La zanahoria presenta un contenido en carbohidratos superior a otras hortalizas. Al tratarse de una
raíz, absorbe los nutrientes y los asimila en forma de azúcares. El contenido de dichos azúcares disminuye tras la cocción y aumenta con la maduración.
Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos, entre ellos el beta caroteno o pro-vitamina A, un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina
A la cual sirve para la vista una vez que entra en nuestro organismo. Asimismo, es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos y la vitamina B3 oniacina. En cuanto a los minerales, destaca el aporte de potasio, y cantidades discretas
de fósforo ,magnesio, yodo y calcio
La deficiencia de vitamina A dificulta ver bien por la noche ya que el nervio óptico se nutre de esta vitamina y una proteína llamada “opsina”, razón por la cual la zanahoria siempre se ha relacionado con el mejoramiento de la visión.
También presenta cantidades importante de pro vitamina A el tomate, la naranja , la papaya, lechugas y espinacas .
Aumenta la producción de melanina , el pigmento que le da color a la piel y la protege de las radiaciones solares nocivas (UVA y UVB).
Valor nutricional
Agua (g) 88.6
Carbohidratos (g) 10.1
Lípidos (g) 0.2
Calorías (cal) 40
Vitamina A (U.I.) 2.000-12.000
Vitamina B1 (mg) 0.13
Vitamina B2 (mg) 0.06
Vitamina B6 (mg) 0.19
Vitamina E (mg) 0.45
Ácido nicotínico (mg) 0.64
Potasio (mg) 0.2
RECETA: JUGO ENERGETICO:
INGREDIENTES para 2 personas:
1 zanahoria mediana fresca ,1 manzana roja chica, 1 naranja de jugo mediana, agua potable o hielo. Germen de trigo 1 cucharada. Licuadora
PREPARCION:
Rallar 1 zanahoria, trozar la manzana sacándole el centro y las semillas, pelar la naranja y desgajar; colocar todo los ingredientes en una licuadora.
Licuar por unos 2 minutos y luego agregar cubos de hielo y la cucharada de germen de trigo.
Listo para consumir preferentemente por la mañana o por la tarde cuando tus energías estén bajas.
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